La diarrea es un problema gastrointestinal común pero angustioso que afecta a casi todos, desde viajeros del mundo y enfermos de SII hasta pacientes con cáncer y amantes de la comida desafortunados. Planifique una dieta de recuperación para calmar sus síntomas utilizando alimentos vinculantes fáciles de digerir.
Advertencia
Consulte a un médico de inmediato si la diarrea dura más de dos días para un bebé o más de cinco días para un adulto. También busque atención médica si tiene sangre o moco en las heces, náuseas, vómitos, dolores estomacales intensos o fiebre que no disminuye.
La dieta BRAT de alimentos vinculantes
La dieta BRAT es un tipo de dieta blanda, según lo descrito por Sara-Bethany S. Weir y Hossein Akhondi en su libro de 2019 sobre el tema. A menudo se sugiere como un remedio común para la diarrea y el malestar estomacal, con el objetivo de reducir el esfuerzo gastrointestinal y las deposiciones.
BRAT representa los cuatro alimentos vinculantes individuales que pueden constituir una dieta simple y directa para la diarrea: plátanos, arroz, puré de manzana y pan tostado. Estos constituyen dos de las principales categorías de alimentos sugeridos que endurecen las heces: frutas bajas en fibra y granos refinados.
La dieta BRAT puede ser más restrictiva de lo que la mayoría de las personas necesita, pero tiene el beneficio de excluir todos los alimentos principales para evitar con diarrea.
Propina
Además de los grupos de alimentos a continuación, asegúrese de beber mucha agua, incluyendo al menos una taza después de cada evacuación intestinal. Apunte por un mínimo de ocho a 10 vasos al día y beba lentamente. Coma varias comidas pequeñas durante el día en lugar de dos o tres grandes y asegúrese de obtener suficiente sal.
Verduras Cocidas y Granos Refinados
Los plátanos no necesitan cocinarse, ya que casi todos sus almidones se convierten en azúcar a medida que maduran, según un artículo de abril de 2019 en Frontiers in Plant Science . También contienen potasio, que puede agotarse cuando tiene diarrea. Algunos de los mejores alimentos que endurecen las heces también son las frutas y verduras bajas en fibra. MedlinePlus recomienda cocinar otras frutas y verduras, así como eliminar las pieles y semillas, que a menudo contienen la mayor cantidad de fibra.
Para la cena, pruebe una sartén con zanahorias asadas, remolachas y champiñones, o un festín de calabaza y calabacín pelado. Las papas peladas también están bien. En el lado de su plato de verduras, elija granos que sean blancos, refinados y fáciles de digerir. Esto incluye pan blanco, galletas horneadas, pasta, arroz blanco y avena u otro cereal caliente. Los panqueques y los waffles están bien si no usa demasiado aceite o jarabe.
Para las proteínas, cocine opciones bajas en grasa cuando pueda. Elija pollo sin piel, pescado asado o huevos escalfados. Los cortes de carne más grasos como la carne de res o de cerdo deben hornearse o asarse.
Evite los alimentos grasosos o descarados
MedlinePlus dice que evite cualquier cosa frita o que sea alta en grasas, y algunas personas pueden necesitar evitar los lácteos de todo tipo, no solo los productos con toda la grasa como la crema o el queso blando.
Los alimentos que causan gases también deben evitarse, incluidas las legumbres, las verduras de hoja verde, el brócoli, el maíz, los pimientos, las ciruelas pasas y las bayas. A los niños con diarrea no se les debe dar jugo de fruta sin diluir ni jugo de manzana, incluso mezclado con agua. La cafeína y el alcohol también quedan mejor fuera de una dieta para adultos hasta que te sientas mejor.
La mayoría de los casos de diarrea deben resolverse sin ningún cambio en su dieta. Es posible que ni siquiera tenga apetito mientras no se encuentre bien, y para cuando regrese su apetito, debería poder volver a su dieta normal. Recuerde consultar a un médico si presenta algún otro síntoma o si su problema estomacal persiste.
