Según la Asociación Estadounidense del Corazón, hasta el 5 por ciento de la población tiene o desarrollará un aneurisma cerebral o un área débil en un vaso sanguíneo que generalmente se agranda. Si bien la mayoría no produce síntomas, hasta el 3 por ciento sangra, lo que puede provocar daños cerebrales graves o la muerte si no se trata. Además de los tratamientos médicos, como medicamentos y cirugía, una dieta saludable puede ayudar a garantizar una recuperación sólida y reducir el riesgo de recurrencia.
Liquidos Post-Cirugia
Una vez que se ha roto un aneurisma y usted ha recibido tratamiento, puede permanecer en el hospital hasta un mes para su monitoreo y recuperación. Si se sometió a una cirugía, es posible que deba seguir una dieta líquida hasta que pueda comer y tolerar fácilmente los alimentos sólidos. Una dieta líquida completa consiste en líquidos y alimentos que se licúan a temperatura ambiente, como caldo, sopas coladas, gelatina, pudín, batidos, jugos, pudín y paletas heladas. Obtener suficientes calorías y nutrientes es importante para la energía y la curación, por lo que, aunque los alimentos como los batidos suelen tener un alto contenido de grasas y calorías, su médico puede recomendarlos.
Frutas y verduras para antioxidantes
Tener un aneurisma aumenta su probabilidad de experimentar otro, y comer muchas frutas y verduras puede ayudar a prevenir el sangrado de los aneurismas, según Fletcher Allen Health. Como ricas fuentes de antioxidantes, las frutas y verduras mejoran la función general del cerebro y protegen contra el deterioro cognitivo. Los alimentos coloridos, como las bayas, los cítricos, las zanahorias, las verduras de hoja verde y los tomates, son particularmente ricos en antioxidantes.
Granos integrales para carbohidratos y fibra
Reducir la presión arterial alta y mantener la salud arterial podría ayudar a evitar que se rompa un aneurisma existente y protegerse contra ciertos tipos de aneurismas, dice el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Rico en fibra y antioxidantes, los granos integrales promueven estos factores. También proporcionan grandes cantidades de carbohidratos, el combustible principal de su cuerpo y cerebro. Si bien las fuentes simples de carbohidratos, como el pan blanco y los dulces, proporcionan la energía de acción más rápida, tienden a carecer de fibra, antioxidantes y otros nutrientes saludables para el cerebro. Para una energía más duradera y un bienestar reforzado, elija granos integrales, como avena, arroz integral, quinua, palomitas de maíz y cebada, con mayor frecuencia.
Pescado graso y semillas de lino para omega-3
Los pescados grasos, como el salmón, la caballa y el arenque, y las semillas de lino son las principales fuentes de ácidos grasos omega-3, grasas antiinflamatorias que desempeñan un papel vital en la función cerebral. La falta de omega-3 puede causar mala memoria y depresión, y dificultar la circulación, dice el UMMC, todo lo cual puede dificultar su recuperación después de un aneurisma. Para minimizar la inflamación y aumentar el bienestar general, reemplace las carnes grasas, como filetes, vísceras y pollo frito, con pescado a la parrilla, al horno o escalfado. Para omega-3 de origen vegetal, agregue semillas de linaza molidas al yogur, batidos o cereales.
