La disbiosis intestinal es una afección que implica el crecimiento de organismos nocivos o el crecimiento excesivo de microorganismos normalmente inofensivos en el tracto digestivo, explica el Centro Irlandés de Medicina Integrada, o MICI. Algunos profesionales de la salud creen que esta es una razón común pero a menudo no reconocida para los trastornos de salud crónicos. Comer grandes cantidades de carbohidratos refinados conduce al crecimiento excesivo de organismos que generalmente son neutros, como Candida albicans, mientras que la ingesta excesiva de grasa y carne combinada con un bajo consumo de fibra aumenta el crecimiento de organismos hostiles. No todos los profesionales están de acuerdo sobre qué alimentos evitar, pero algunos fundamentos son muy similares.
Edulcorantes
Disminuya el consumo de azúcar en la dieta de disbiosis porque el azúcar deprime la función inmune y muchos organismos nocivos prosperan con el azúcar, explica el MICI. Los tipos de azúcar incluyen azúcar de caña, miel, jarabe de arce, melaza, melaza, jarabe de maíz, dextrosa, fructosa, glucosa, maltosa, sorbitol y sacarosa. El acupunturista con licencia Warren King también desaconseja el consumo de edulcorantes artificiales como el aspartamo.
Lechería
La organización Secrenase, dedicada a las terapias para el trastorno del espectro autista, promueve la dieta específica de carbohidratos para resolver la disbiosis. Esta dieta prohíbe toda leche y sustitutos de la leche, cualquier queso que contenga lactosa y todos los productos para untar. El yogurt comercial tampoco está permitido. Warren King recomienda evitar todos estos alimentos junto con suero, mantequilla, crema agria y helado.
Levadura, Hongos, Mohos y Alimentos Fermentados
Según la osteópata y el naturópata Harald Gaier, no debe comer levadura, sustancias similares a la levadura, hongos o alimentos fermentados o que puedan tener moho mientras esté en la dieta de disbiosis. Estos incluyen hongos y otros tipos de hongos, frutas secas, artículos malteados, vinagre y encurtidos y condimentos que pueden contener vinagre. Las bebidas fermentadas no están permitidas en la dieta de disbiosis, según Gaier. Esto incluye todas las bebidas alcohólicas y cerveza sin alcohol, sidra y vino, así como ginger ale y cerveza de jengibre.
Granos
Elimina los granos de la dieta, ya que se descomponen en azúcar y los organismos hostiles en el tracto digestivo pueden fermentar estos alimentos, explica el MICI. Estos incluyen cualquier alimento que contenga trigo, cebada, trigo sarraceno, maíz, avena, arroz, soja y harinas hechas de granos.
Fruta
La dieta de disbiosis restringe la mayoría de las frutas. Gaier recomienda evitar las bananas, los cítricos, las uvas y las frutas que crecen en los árboles de hoja caduca, como las manzanas, las cerezas, las peras y las ciruelas. Las frutas tropicales frescas generalmente están permitidas, al igual que las bayas, a excepción de las fresas y las uchuvas. No coma ninguna fruta que esté magullada o que pueda estar mohosa. Secrenase recomienda solo beber jugo de fruta que haga fresco con un exprimidor.
Carne
Los profesionales de la salud difieren en sus puntos de vista sobre la carne en una dieta de disbiosis. Secrenase desaconseja comer carne procesada como salchichas y mortadela, King recomienda evitar la carne de cerdo y la mayoría de los pescados, dice el MICI para minimizar la ingesta de carne y Gaier permite comer carne. Es posible que primero deba intentar eliminar la carne y agregar pequeñas cantidades a la dieta para ver cómo afecta su condición.
