Las sopas enlatadas son generalmente económicas y pueden agregar riqueza a los platos insípidos. Las sopas de crema son especialmente versátiles debido a sus sabores y consistencia. Al mezclar una lata de crema de crema sin diluir con algunos otros ingredientes, preparará una salsa rápida pero rica que combina bien con aves, pescado, pasta y otros platos para una comida satisfactoria. Aunque las sopas cremosas pueden no ser particularmente bajas en grasas, sí agregan sabor a la comida reconfortante ocasional.
Paso 1
Saltea la mitad de una cebolla picada, un diente de ajo picado o un pimiento verde picado en una sartén con una cucharada de mantequilla para crear una base sabrosa para la salsa.
Paso 2
Abra la lata de sopa de crema y viértala en la sartén.
Paso 3
Batir en 1/4 a 1/2 taza de leche, dependiendo de la consistencia que prefiera. Si quieres una salsa más delgada, agrega más leche. Mezcle la leche y la sopa con un batidor hasta que la salsa esté suave.
Etapa 4
Vierta 1 cucharada. de vino de cocina para mejorar el sabor, si lo desea. Si prefiere no cocinar con alcohol, agregue 1 cucharada. de caldo de pollo. Deje que la salsa hierva a fuego lento hasta que se caliente.
Paso 5
Vierte la salsa sobre la comida que elijas. Reserve un poco como salsa o para mojar.
Cosas que necesitarás
-
Cebolla, ajo o pimiento verde
Mantequilla
Sopa de crema condensada en lata
Leche
Cocinar vino o caldo de pollo
Sartén
Batidor
Propina
Puede elegir cualquier sabor de sopa condensada que desee. La crema de champiñones y la crema de apio son lo suficientemente suaves como para mezclarse con otros ingredientes, pero aún tienen la textura cremosa y el sabor ahumado que realzan una salsa.
