Los intestinos irritados, más comúnmente conocidos como síndrome del intestino irritable, se consideran un trastorno gastrointestinal funcional. Esto significa que los síntomas del SII afectan el funcionamiento del tracto gastrointestinal, pero no hay daño intestinal. Ciertos alimentos, a saber, aquellos ricos en fibra dietética, pueden ayudar a aliviar los síntomas del SII y, con cambios en la dieta a largo plazo, pueden proporcionar un alivio constante del dolor y la dificultad del trastorno.
Los síntomas del SII
Los síntomas comunes del SII incluyen estreñimiento, diarrea, gases, hinchazón y dolor de estómago. Los tres síntomas finales son comunes independientemente del tipo de SII que tenga. Hay cuatro subtipos de SII, que se diagnostican en función de la frecuencia de los síntomas. El SII puede ser predominantemente orientado al estreñimiento, a la diarrea, mezclado, con estreñimiento y diarrea más de una cuarta parte del tiempo cada uno, o sin subtipo, cuando tanto el estreñimiento como la diarrea ocurren menos del 25 por ciento del tiempo.
Recomendaciones de comida
Las recomendaciones para tratar el SII son los alimentos ricos en fibra, como las verduras, las legumbres y los granos integrales. Incluir más verduras, como zanahorias, espinacas, lechugas, espárragos, remolachas, champiñones, batatas y brócoli, ayudará a aumentar su consumo de fibra en la dieta. Los jugos hechos con una licuadora contendrán toda la fibra dietética de las verduras. Las frutas, como manzanas, plátanos, duraznos y peras, así como las frutas secas, también son ricas en fibra dietética. Para los granos integrales, el pan integral y la pasta, el arroz integral y la avena son buenas opciones, al igual que las palomitas de maíz. Aumente gradualmente su consumo de fibra, ya que comer demasiado y demasiado rápido puede causar más síntomas que está tratando de evitar: gases, hinchazón y estreñimiento. Si sufre brotes de SII con diarrea, puede ayudar el consumo de alimentos ricos en fibra con almidón por un corto tiempo. Pruebe el arroz, las papas, las galletas saladas y la pasta, luego vuelva a una dieta rica en fibra.
Fibra dietética
La fibra dietética es la parte de las plantas que las enzimas digestivas no pueden digerir. Las dietas altas en fibra dietética tienen una serie de beneficios para la salud. Además de reducir y prevenir el estreñimiento y la diarrea, la fibra dietética también lo ayuda a sentirse más lleno más rápido, puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y reduce el riesgo de enfermedad cardíaca. La mayoría de los estadounidenses no comen suficiente fibra dietética, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. La ingesta dietética recomendada de fibra es de 20 a 35 gramos por día. Los granos enteros, las legumbres, las verduras y las frutas son naturalmente ricos en fibra dietética.
Fibra insoluble y soluble
Hay dos tipos de fibra dietética, soluble e insoluble. La fibra soluble se encuentra dentro de las células vegetales y se mezcla con el líquido para crear un gel que ralentiza el paso de los alimentos en su sistema. También hace que las heces sean más suaves y fáciles de expulsar, lo que ayuda tanto al estreñimiento como a la diarrea. La fibra insoluble no se mezcla con fluidos y pasa a través de la no digerida, lo que hace que las heces sean más voluminosas y acelera el paso de desechos. La fibra insoluble, que se encuentra en las paredes celulares de la planta, ayuda a aliviar el estreñimiento.
