Las almendras y los pistachos son dos tipos de nueces que pueden ser muy beneficiosas para su salud. Contienen cantidades significativas de varios nutrientes, y comerlos también puede mejorar la salud del corazón y los niveles de colesterol. Sin embargo, debido a que las nueces también tienen muchas calorías, debes consumirlas con moderación para evitar aumentar de peso. Un puñado de almendras o pistachos al día puede brindarle los beneficios nutricionales mientras mantiene su cintura bajo control.
Vitaminas y Nutrientes
Las almendras contienen magnesio, vitamina E y hierro, y tienen más calcio que cualquier otra nuez. Tanto las almendras como los pistachos, como muchos otros tipos de nueces, son buenas fuentes de proteínas. También contienen grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que son los tipos de grasa "buenos", y el intercambio de grasas saturadas con nueces puede mejorar su salud. Estas nueces también proporcionan fibra, lo que agrega volumen a su dieta y puede ayudar a que su sistema digestivo funcione de manera más efectiva, así como ayudarlo a perder peso.
La salud del corazón
Nueces como las almendras y los pistachos son una parte esencial de una dieta saludable para el corazón. Comerlos a diario puede reducir el riesgo de tener coágulos de sangre que pueden provocar un ataque cardíaco, así como garantizar que el revestimiento de las arterias sea saludable. Las almendras y los pistachos son ricos en ácidos grasos omega-3, que ayudan a regular el ritmo cardíaco, entre otras funciones esenciales. También contienen l-arginina, que puede mejorar la flexibilidad de las paredes de las arterias, haciéndolas menos propensas a desarrollar coágulos.
Colesterol
Las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas en las almendras y los pistachos pueden ayudar a mejorar sus niveles altos de colesterol. Hacer que las nueces formen parte de su dieta saludable para el corazón reducirá los niveles de lipoproteína de baja densidad o colesterol "malo" en la sangre. Esto a su vez puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas, ya que los niveles altos de LDL se encuentran entre las principales causas de la afección. Obtener cantidades adecuadas de fibra también puede reducir el colesterol, y los esteroles vegetales que se encuentran en las nueces también pueden mejorarlo.
Tamaño de la porción
Tenga en cuenta que a pesar de que la grasa de las nueces es del tipo "bueno", las almendras y los pistachos aún contienen altas cantidades de grasa y calorías. La Administración de Alimentos y Medicamentos recomienda comer un puñado de nueces, o 1.5 oz., Todos los días para mejorar la salud de su corazón. Coma pistachos y almendras crudas y sin sal; El consumo de nueces cubiertas de azúcar o sal puede reducir sus beneficios para la salud. También puede espolvorear su ensalada o cereal con nueces picadas para ayudarlo a tomar ese puñado al día.
