¿Siente que su hígado necesita un descanso? En este caso, podría considerar hacer una limpieza de aceite de oliva. Quizás también esté pensando en agregar sal de Epsom para hacerlo más efectivo. Si bien es cierto que algunos alimentos promueven la salud del hígado, los programas de desintoxicación y las limpiezas son en su mayoría exagerados.
¿Qué hace tu hígado?
Las limpiezas hepáticas se han convertido en una forma segura y natural de eliminar las toxinas. Los defensores dicen que desintoxicar y limpiar este órgano vital puede conducir a una mejor digestión, mayor energía y pérdida de peso. Algunos incluso afirman que las limpiezas regulares pueden proteger contra el cáncer y agregar años a su vida. Desafortunadamente, hay poca evidencia para apoyar su uso.
La "ciencia" detrás de las limpiezas hepáticas es bastante simple. Este órgano funciona 24/7, realizando más de 500 funciones vitales. Descompone los nutrientes de la dieta, produce bilis y colesterol, convierte la glucosa en glucógeno y elimina las toxinas del torrente sanguíneo. También procesa alcohol, drogas y sustancias nocivas.
Su hígado almacena importantes vitaminas y minerales. Además de eso, produce enzimas y proteínas, elimina los productos de desecho y apoya la función inmune. Los problemas surgen cuando este órgano deja de funcionar como debería. Ciertos factores, como fumar, beber y la exposición a productos químicos, pueden dañar su hígado y su salud en general.
De hecho, la enfermedad hepática es responsable de más de dos millones de muertes cada año, según un informe de enero de 2019 publicado en el Journal of Hepatology . Alrededor del 3.5 por ciento de todas las muertes en todo el mundo se deben a cirrosis y cáncer de hígado, dos de los trastornos hepáticos más comunes.
La salud del hígado depende en gran medida de su estilo de vida. Beber en exceso, por ejemplo, es un factor de riesgo importante para la enfermedad hepática, advierte la Clínica Mayo. Una dieta rica en azúcar y fructosa puede conducir a la acumulación de grasa hepática, o enfermedad del hígado graso no alcohólico, según una revisión publicada en el BMJ Open Heart en octubre de 2017.
Las limpiezas y las dietas de desintoxicación se promocionan como métodos que mejoran la función hepática. Sin embargo, estas prácticas son controvertidas y carecen de pruebas científicas. A veces, pueden hacer más daño que bien.
La sal de Epsom, por ejemplo, se usa comúnmente para la desintoxicación del hígado, el estreñimiento, el dolor en las articulaciones y los dolores musculares. Lo que mucha gente no sabe es que conlleva posibles efectos secundarios que van desde presión arterial baja y latidos anormales hasta mareos, como señala la Clínica Mayo.
¿Es necesaria la desintoxicación del hígado?
El aceite de oliva y la limpieza del hígado con sal de Epsom y otras prácticas similares afirman que regeneran este órgano vital. Se promueven como una forma natural de mantener una buena salud del hígado y eliminar las toxinas. Sin embargo, los investigadores tienen una opinión diferente con respecto a su seguridad y efectividad.
Según el Centro Nacional de Salud Complementaria e Integrativa, los programas de desintoxicación y limpieza carecen de apoyo científico. Es poco probable que estas prácticas eliminen las toxinas de su cuerpo o mejoren su salud y bienestar. Además, los programas de desintoxicación que implican el uso de laxantes, como las sales de Epsom, pueden afectar su equilibrio electrolítico y causar deshidratación.
Los expertos de Johns Hopkins Medicine afirman que algunas hierbas e ingredientes alimenticios pueden proteger el hígado. Sin embargo, la mayoría de los estudios se han realizado en animales, por lo que es difícil decir cómo se aplican los resultados a los humanos. Además, las limpiezas hepáticas no contrarrestarán el daño causado por el consumo excesivo de alcohol o los atracones.
De hecho, su hígado tiene la capacidad de regenerarse a sí mismo, como se señaló en una revisión de julio de 2017 publicada en Frontiers for Young Minds . Las células en este órgano pueden cambiar y dividirse hasta que comience a funcionar correctamente nuevamente, a menos que tenga un daño hepático grave. En este caso, su única opción es recibir un trasplante de hígado.
En general, la desintoxicación del hígado no es necesaria. Hay formas más seguras de eliminar toxinas y mantener este órgano funcionando de manera óptima.
Cosas simples, como limitar el alcohol, perder algunas libras y dejar el hábito del azúcar, pueden marcar la diferencia, dice Johns Hopkins Medicine. Por ejemplo, una dieta equilibrada combinada con ejercicio regular puede ayudarlo a mantener un peso saludable y reducir su riesgo de enfermedad del hígado graso no alcohólico.
¿Por qué limpiar un aceite de oliva?
Los profesionales de la salud alternativa a menudo recomiendan el aceite de oliva para la desintoxicación del hígado y la limpieza de la vesícula biliar. Algunos dicen que mezclarlo con sal de Epsom y otros ingredientes naturales, como el jugo de toronja o limón, aumenta sus beneficios. Se supone que este combo desintoxica tu hígado y te ayuda a eliminar los cálculos biliares. La mayoría de las recetas requieren los siguientes ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 a 3 tazas de agua pura
- 2 limones o toronjas, picados o exprimidos
- 4 cucharadas de sal de Epsom
También encontrará recetas que requieren hasta media taza de aceite de oliva. Algunos también recomiendan agregar cúrcuma o jugo de manzana a la mezcla. Otros implican el uso de enemas y fórmulas de limpieza de colon.
No hay reglas establecidas sobre cómo y cuándo beber esta mezcla. La evidencia anecdótica dice que es mejor consumirlo con el estómago vacío o cada pocas horas durante el día. Algunas fuentes recomiendan el ayuno en los días en que realiza la limpieza.
¿Qué dice la ciencia?
Desafortunadamente, ninguno de los ingredientes anteriores puede "desintoxicar" el hígado. Tome aceite de oliva virgen extra, por ejemplo.
Este alimento básico de la dieta mediterránea es rico en ácidos grasos monoinsaturados que apoyan la salud del hígado, según una revisión de enero de 2018 publicada en Endocrine, Metabolic & Immune Disorders .
Como señalan los científicos, el aceite de oliva puede ayudar a prevenir y aliviar el daño hepático a través de varios mecanismos. Puede aumentar la respuesta antioxidante celular, disminuir la inflamación, reducir el estrés oxidativo y regular las diferentes vías de señalización que influyen en la función hepática. Sin embargo, no dicen nada sobre las limpiezas hepáticas.
Otro artículo de investigación, que apareció en la revista _Expert Review of Gastroenterology & Hepatolog_y en agosto de 2019, sugiere que el aceite de oliva, cuando se usa como parte de una dieta de estilo mediterráneo, puede retrasar la progresión de la enfermedad del hígado graso no alcohólico y proteger contra el metabolismo. trastornos Este patrón dietético enfatiza el consumo de alimentos integrales, especialmente frutas frescas, vegetales, nueces, semillas, pescado y mariscos.
Además, ingerir 20 gramos de aceite de oliva (aproximadamente 1 1/3 cucharadas) por día durante tres meses puede reducir la gravedad de la enfermedad del hígado graso no alcohólico y disminuir la masa de grasa corporal, según un ensayo clínico publicado en la revista Nutrition en enero 2019.
Los sujetos consumieron aceite de oliva como parte de una dieta baja en calorías y hicieron ejercicio durante 30 a 40 minutos por día. Sus comidas diarias incluían alimentos saludables, como lácteos y grasas bajas en grasa. Sin embargo, el estudio fue pequeño, por lo que se necesita más investigación para confirmar sus resultados.
Estos hallazgos indican que el aceite de oliva puede ayudar a mejorar la función hepática y proteger contra los trastornos hepáticos. Sin embargo, la mayoría de los estudios involucraron el consumo de aceite de oliva como parte de un plan de dieta saludable. Además, usaron pequeñas cantidades de este ingrediente, no media taza.
¿Es seguro?
El aceite de oliva virgen extra es generalmente seguro y es poco probable que cause efectos adversos. Sin embargo, tenga en cuenta su alto contenido calórico. Una sola cucharada cuenta con 120 calorías. A pesar de sus posibles beneficios para la salud, el aceite de oliva puede conducir a un aumento de peso cuando se consume en exceso.
Si su limpieza de aceite de oliva incluye sal de Epsom, puede experimentar efectos secundarios. Como se mencionó anteriormente, la sal de Epsom, o sulfato de magnesio, se usa comúnmente como laxante natural. Según la Clínica Mayo, puede causar diarrea, somnolencia, latidos cardíacos irregulares, mareos y otros efectos secundarios. Es posible que este producto no sea seguro para las personas con colitis, intestino perforado, enfermedad renal o diabetes. Las dosis altas pueden ser fatales.
La sal de Epsom estimula los movimientos intestinales. Sus efectos se activan entre 30 minutos y seis horas después del consumo. Sin embargo, defecar con más frecuencia no significa que eliminará las toxinas.
Recuerde, hay mejores maneras de mantener la salud del hígado. Limite o elimine la comida chatarra y las golosinas azucaradas de su dieta, evite los productos químicos potencialmente peligrosos y manténgase hidratado.
Evite suplementos y medicamentos innecesarios. Si tiene sobrepeso u obesidad, manténgase activo y reduzca su consumo de calorías para alcanzar un peso saludable. Estos cambios en el estilo de vida ayudarán a preservar la función hepática para que pueda sentirse lo mejor posible.
