El jugo de ciruela pasa es una anomalía. A diferencia de otros tipos de jugo, no se elabora extrayendo jugo de fruta fresca. En cambio, el jugo de ciruela pasa está hecho de ciruelas secas que se han hecho puré y licuado en agua caliente. Si bien la bebida altamente concentrada tiene sus beneficios, probablemente no fomente la pérdida de peso.
Alta en calorías
Obtendrá poco más de 180 calorías de una taza de jugo de ciruela sin azúcar, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Esto hace que el jugo de ciruela pasas sea aproximadamente un 40 por ciento más alto en calorías que el jugo de fruta promedio, que suministra aproximadamente 110 calorías por taza. Las calorías líquidas se absorben más rápidamente y, por lo tanto, son menos saciantes que las obtenidas de los alimentos.
Efectos laxantes
El jugo de ciruela pasa es rico en sorbitol, un alcohol de azúcar no digerible que estimula los intestinos. Si bien pequeñas cantidades de sorbitol promueven la regularidad, el consumo de grandes cantidades tiene un efecto laxante que puede provocar heces sueltas y acuosas. La diarrea inducida por laxantes puede ayudarlo a perder algo de peso de agua, pero los resultados son temporales y no afectan la grasa corporal.
Una mejor opción
Cuando se trata de perder peso, comer ciruelas pasas puede ser más beneficioso que beber jugo de ciruela. Como una buena fuente de fibra, las ciruelas pasas son un bocadillo relativamente saciante que puede ayudar a evitar el hambre y evitar comer en exceso. Sin embargo, como con todas las frutas secas, el control de las porciones es importante: una porción de 1/4 de taza de ciruelas pasas tiene alrededor de 105 calorías.
