Aunque existen numerosas afirmaciones de una relación entre la lecitina y la pérdida de peso, la evidencia científica es escasa. Hasta la fecha, la mejor investigación sobre el uso de lecitina para bajar de peso es en realidad sobre la colina, que constituye del 3 al 4 por ciento de la lecitina de soja.
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Aunque la evidencia científica es escasa, algunos estudios sugieren un vínculo entre la lecitina y la pérdida de peso, quizás, al menos en parte, debido al contenido de colina de la lecitina.
Lecitina y Pérdida de Peso
Como explica la Universidad de Rochester, la lecitina no es un solo químico, sino un grupo de químicos relacionados que pertenecen al grupo conocido como fosfolípidos. Estos productos químicos son componentes esenciales en numerosos tejidos de todo el cuerpo, incluidos el cerebro, la sangre, el sistema nervioso y las membranas celulares. Una vez que ingiere lecitina, se convierte en colina, que se ha estudiado bastante bien para obtener una variedad de beneficios.
Tomar suplementos no es la única forma de aumentar su consumo de lecitina. Los alimentos como las yemas de huevo, la soya, el germen de trigo, el maní y el hígado también son buenas fuentes de lecitina. No hay estudios que aborden específicamente el uso de suplementos de lecitina y la pérdida de peso. Sin embargo, existe un creciente cuerpo de investigación clínica sobre el uso de colina, un componente primario de la lecitina, para la pérdida de peso.
Por ejemplo, en un pequeño estudio publicado en la edición de marzo de 2014 del Journal of Human Kinetics , los investigadores evaluaron a 22 atletas femeninas de taekwondo y judo. La mitad de los sujetos tomaron tabletas de colina durante una semana antes de la competencia. A pesar del corto período de tiempo, los sujetos que tomaron colina mostraron una masa corporal notablemente reducida después de la competencia.
Otros beneficios de la lecitina
La Universidad de Rochester señala que la lecitina también puede usarse para tratar la enfermedad de la vesícula biliar, así como el hígado graso en personas que reciben nutrición parenteral a largo plazo, también conocida como intravenosa. Sin embargo, también advierten que el papel de la lecitina en estos tratamientos no está bien definido o confirmado.
Según un pequeño estudio publicado en una edición de 2018 de Nutrition Journal , la lecitina podría proporcionar cierto alivio de la fatiga y los síntomas de la menopausia, aunque no está claro cómo (o si) este beneficio se extiende a la población general.
El estudio aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo incluyó a 96 mujeres entre las edades de 40 y 60 años que se quejaban de fatiga; finalmente, los investigadores concluyeron que una dosis "alta" de 1.200 miligramos de lecitina de soja aumentó el vigor y disminuyó la presión arterial diastólica en los participantes del estudio.
Algunos beneficios potenciales de tomar un suplemento de lecitina se derivan de su contenido de colina. Como señala Harvard Health Publishing, la lecitina de soja contiene entre 3 y 4 por ciento de colina. Continúan señalando que las personas cuyas dietas son ricas en colina tienen más probabilidades de tener un buen desempeño en las pruebas de memoria y capacidad cognitiva, y que los altos niveles de consumo de colina también están asociados con un tejido cerebral más saludable.
La dosis estándar de colina es de 250 miligramos, que puede consumir tomando 750 miligramos por 1 gramo de lecitina.
Finalmente, una revisión de datos publicada en una edición de 2012 de Lipids in Health and Disease señala la amplia gama de posibles beneficios de la ingesta de fosfolípidos en la dieta, que incluye lecitina. Solo algunos de los beneficios asociados con la ingesta terapéutica de fosfolípidos en la dieta incluyen efectos positivos en los procesos inflamatorios, reducción de las interacciones farmacológicas, disminución del colesterol total y protección contra los trastornos neurológicos.
Dosis de lecitina y efectos secundarios
Como señala la Universidad de Rochester, no hay una cantidad recomendada de ingesta de lecitina y no se conocen los efectos de una sobredosis. También advierten sobre los posibles efectos secundarios de la lecitina, como dolor de estómago, diarrea y heces blandas, y aconsejan que las mujeres embarazadas o lactantes deben hablar con un proveedor de atención médica antes de tomar suplementos de lecitina.
Si está tomando lecitina por su contenido de colina, una nota de Harvard Health Publishing dice que el límite superior seguro para el consumo de colina es de 3.500 miligramos por día puede ser útil, pero esto requeriría ingerir enormes cantidades de lecitina.
Eso no es aconsejable sin orientación médica, porque cualquier suplemento puede producir efectos adversos si se toma en cantidad suficiente. Como señala la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Incluso puede tomar una sobredosis de multivitaminas.
