La proteína de suero es un derivado de la leche, por lo que puede experimentar síntomas asociados con una alergia a los lácteos. Sin embargo, no todos los efectos secundarios de la proteína de suero están relacionados con alergias; Algunos efectos secundarios provienen de una intolerancia a los lácteos o al suero. A veces, el suero se mezcla con otras proteínas en polvo o se oculta en barras o bebidas con alto contenido de proteínas; así que si sabe que el suero le causa problemas, lea detenidamente la lista de ingredientes en la etiqueta de información nutricional y evite los productos con suero.
Detalles de alergia al suero
Ser alérgico al suero de leche significa que su cuerpo no reconoce la proteína y su sistema inmunológico cree que es un invasor dañino. Su sistema inmunológico entra en modo de ataque, luchando contra lo que cree que podría ser dañino. Si bien es poco común, es posible ser alérgico a la leche y a los alimentos elaborados con leche. Debido a que el suero es un subproducto de la leche, puede entrar en contacto con algunas de esas proteínas que activan su sistema inmunológico.
Signos externos de una alergia
Los signos y síntomas de una alergia a la proteína de suero pueden comenzar inmediatamente cuando entra en contacto con ella, si es muy sensible. Tan pronto como abra el contenedor de proteína de suero en polvo, podría tener una erupción o desarrollar urticaria. Su piel puede enrojecerse e irritarse, lo que hace que desee rascarse. Sin embargo, es posible que no experimente sensibilidad en sus manos y brazos. Si ingiere el suero, la piel alrededor de su boca podría irritarse y sus labios y lengua podrían hincharse.
Problemas internos de una alergia al suero
Después de ingerir o inhalar polvo de proteína de suero, si es alérgico, sus ojos probablemente comenzarán a llorar o incluso se enrojecerán. Los estornudos y la tos pueden seguir pronto. A medida que la proteína se abre paso a través de su intestino, es posible que tenga dolores abdominales y le dé náuseas. En algunos casos, también puede vomitar o desarrollar diarrea. Si comienza a tener sibilancias y tiene dificultad para respirar, eso significa que lo más probable es que esté sufriendo un shock de anafilaxia, una afección potencialmente mortal en algunos casos. Necesitará una inyección de epinefrina y tratamiento médico de emergencia si la respiración se vuelve difícil.
Consideración de intolerancia a la lactosa
El hecho de que experimente malestar intestinal u otros problemas leves después de consumir proteína de suero en polvo no significa necesariamente que sea alérgico a este. Podrías ser intolerante a la lactosa. Algunos tipos de productos de suero contienen lactosa, que es un azúcar de leche natural que es difícil de digerir para algunas personas. Si la leche, el yogur, el helado y el queso lo envían corriendo al baño, la proteína de suero en polvo podría tener el mismo efecto. También puede estar experimentando síntomas de sensibilidad a la proteína de suero. Sin embargo, hasta que obtenga un diagnóstico claro de si tiene alergia o intolerancia / sensibilidad, manténgase alejado de la proteína de suero para evitar complicaciones graves.
Alternativas a la proteína de suero
Si eres alérgico o sensible al suero, existen otras proteínas en polvo alternativas que puedes usar para aumentar tu proteína. Las alternativas populares no lácteas incluyen soja, quinua y amaranto, que son proteínas completas. Otras proteínas en polvo pueden combinar múltiples fuentes de proteínas de origen vegetal para crear una proteína completa. Las fuentes populares de estas proteínas incompletas incluyen guisantes, arroz y cáñamo. Los polvos de proteína de huevo y carne de res también son una opción.
