El jengibre es el rizoma, o tallo, de la planta Zingiber officinale, y se ha utilizado durante siglos como alimento, especia y medicina. El jengibre promueve la digestión y estimula el metabolismo, lo que conduce a un aumento de la quema de calorías. Si el jengibre quema grasa en una persona depende de muchos factores, como la dieta, el ejercicio y el porcentaje de grasa corporal. Aún así, el jengibre es un ingrediente natural en muchos suplementos dietéticos y para "quemar grasa". Hable con su médico antes de tomar jengibre para bajar de peso.
Propiedades del jengibre
El jengibre es un vasodilatador, lo que significa que aumenta el diámetro de las arterias pequeñas y mejora la circulación de la sangre. El aumento del flujo sanguíneo y la circulación generalmente conducen a un pequeño aumento en la temperatura corporal, llamado efecto termogénico, que promueve el metabolismo y quema más calorías, de acuerdo con los "Aspectos bioquímicos, fisiológicos y moleculares de la nutrición humana". El aumento de la temperatura corporal causado por hierbas como el jengibre es inferior a 1 grado Fahrenheit. El jengibre también promueve la producción de bilis y puede estimular la producción de jugos gástricos, los cuales mejoran la digestión y hacen que haya más energía disponible para quemar. El jengibre también puede tener efectos antiinflamatorios y reductores del colesterol, aunque los estudios no han sido concluyentes. Los usos más populares del jengibre son malestar estomacal, digestión lenta, dispepsia y estreñimiento, aunque es un ingrediente en algunos suplementos para bajar de peso.
Jengibre y metabolismo
Las afirmaciones de que el jengibre puede aumentar las tasas de metabolismo en un 20 por ciento se basan en estudios en animales donde se aplicó extracto de jengibre concentrado a tejidos externos. Consumido internamente, incluso en dosis altas, el jengibre y muchas otras hierbas que se promueven por sus capacidades para quemar grasa no aumentan el metabolismo más allá del 2 por ciento al 5 por ciento, que es comparable a la efedrina y la cafeína, de acuerdo con "Nutrición avanzada: macronutrientes, Micronutrientes y metabolismo ". Por supuesto, cualquier aumento en el metabolismo puede ayudarlo a perder peso, incluida la grasa, pero el ejercicio aeróbico y las opciones de dieta saludable siguen siendo las mejores formas de quemar grasa.
Formas de jengibre
Puede consumir jengibre de varias maneras, como en escabeche, hervido, recién molido y como té. Pero para aumentar el metabolismo y quemar grasa, debe tomar dosis más altas de jengibre, que están disponibles como extractos líquidos y cápsulas. Las dosis recomendadas comunes son 250 mg de extracto de jengibre tres veces al día. El jengibre a menudo se combina con ajo, pimienta, canela, cúrcuma o té verde para obtener efectos sinérgicos; Todos tienen propiedades termogénicas. Hable con su médico antes de tomar cualquier suplemento.
Precauciones
El jengibre generalmente se considera seguro en alimentos y suplementos. El jengibre tiene una larga historia de uso y no ha mostrado efectos secundarios negativos graves. Se considera que la sobredosis de jengibre ocurre a 2 g por kilogramo de masa corporal, lo que conduce a una sobreestimulación del sistema nervioso y "nerviosismo de jengibre".
