Al observar las dietas de todo el mundo, siempre es interesante ver cómo la dieta estadounidense se compara con otras cocinas, especialmente en Asia. Si bien los países y regiones del continente más grande del mundo pueden variar, muchas personas sienten curiosidad por un plan de alimentación japonés para bajar de peso.
Pautas del plan de dieta asiática
Decir que la dieta asiática tradicional cubre mucho territorio, sería un eufemismo. Con cocinas provenientes de países como Japón, China, India, Tailandia, Vietnam, Corea del Sur, Mongolia y muchos más, generalizar los hábitos alimenticios de esta amplia base geográfica es un desafío. Dicho esto, muchos de los países asiáticos tienen algunas características comunes cuando se trata de sus prácticas dietéticas.
De acuerdo con Harvard Chan TH School of Public Health y la Universidad Nacional de Singapur, el plan de dieta tradicional asiática incluye:
- Rica variedad de frutas y verduras.
- Un montón de frijoles, legumbres y nueces.
- Arroz y fideos como alimentos básicos
- Uso de especias y hierbas con alimentos.
- Pescados y mariscos para proteínas
- Bajo consumo de carne roja
- Granos enteros como arroz integral, mijo, cebada, fideos de soba (trigo sarraceno) o panes planos de trigo integral
- Dulces y postres consumidos con moderación
El té verde es otro elemento básico en muchas dietas asiáticas y por una buena razón. Un estudio de octubre de 2014 publicado en el European Journal of Clinical Nutrition , encontró que beber té verde puede aumentar la cantidad de grasa y calorías que quema y ayudar a reducir el apetito.
Plan de comida japonesa
De acuerdo con las directrices dietéticas basadas en alimentos para Japón publicadas por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), Japón utiliza una pirámide alimenticia con recomendaciones dietéticas que coloca platos a base de granos como arroz, pan, fideos y pasta en el arriba, seguido de platos a base de vegetales.
El siguiente enfoque es sobre pescado, huevos y platos de carne, seguido de leche y fruta. La pirámide también dice que beba mucha agua y té y que limite los refrigerios y bebidas altamente procesados. Además, el plan de dieta asiática y el plan de comida japonés para bajar de peso ponen un énfasis significativo en controlar las porciones, que es clave para el éxito de una persona que hace dieta.
Si bien las directrices de la FAO no enumeran un plan de comidas japonés para bajar de peso, puede utilizar sus principios rectores para ayudarlo a desarrollar un plan de pérdida de peso que funcione para usted. Algunas de sus creencias que se traducen en una alimentación más saludable para perder peso incluyen:
- Mantener horas regulares para las comidas.
- Concéntrese en alimentos básicos para comidas bien balanceadas
- Come muchos granos
- Incluya una variedad de verduras, frutas, frijoles y pescado en su dieta.
- Evite el exceso de sal y grasa.
- Equilibre las calorías que come con la actividad física diaria.
Consejos para bajar de peso saludable
Independientemente de la dieta o el plan de comidas que elija seguir, hay algunos principios básicos a considerar cuando se trata de perder peso. La Academia de Nutrición y Dietética aconseja a cualquiera que quiera perder peso y mantenerse alejado de cualquier dieta que afirme que la pérdida rápida de peso no incluye ejercicio como parte del plan, requiere que siga un menú rígido o elimine grupos enteros de alimentos..
En su lugar, asegúrese de elegir entre una amplia variedad de frutas, verduras, proteínas magras, carbohidratos complejos y grasas saludables. En cuanto a las calorías, la cantidad que necesita comer cada día para mantener su peso depende de una variedad de factores que incluyen su peso actual, nivel de actividad y edad.
En general, la Academia de Nutrición y Dietética dice que las mujeres necesitan entre 1, 600 y 2, 400 por día, y los hombres, 2, 000 a 3, 000 calorías por día. El extremo inferior representa un estilo de vida sedentario, mientras que el extremo superior es para personas muy activas.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades dicen que se recomienda una pérdida de peso segura de 1 a 2 libras por semana para la mayoría de las personas. Para cumplir con este objetivo, puede reducir sus calorías diarias en 500 si quiere perder 1 libra o en 1000 calorías si desea perder 2 libras por semana.
