Si está tratando de aumentar de peso, el aceite de linaza le proporciona ácidos grasos esenciales y calorías adicionales. La linaza proviene de las semillas prensadas de la planta de lino, y puede agregarla a los batidos, rociarla sobre el cereal o mezclarla en un aderezo para ensaladas. Sin embargo, evite cocinar con aceite de linaza, ya que el calor destruye los ácidos grasos esenciales saludables y podría hacerlos tóxicos. El aceite de linaza puede formar parte de un programa de aumento de peso, junto con otras adiciones saludables y densas en calorías a su dieta.
Cómo utilizar el aceite de linaza para aumentar de peso
Usted aumenta de peso cuando su consumo de calorías excede su consumo de calorías. El aceite de linaza puede ayudarlo a agregar calorías, pero causará aumento de peso solo si esa adición lo hace exceder sus necesidades calóricas para el día. Un exceso de calorías saludables es de aproximadamente 250 a 500 calorías por día para dar como resultado un aumento de peso de 1/2 a 1 libra por semana.
Una cucharada de aceite de linaza agrega 120 calorías a un batido o ensalada. Si agrega tres cucharadas en el transcurso de un día, eso es 360 calorías adicionales, o lo suficiente como para ganar aproximadamente dos tercios de una libra por semana.
Beneficios nutricionales del aceite de linaza
Los ácidos grasos omega-3 en la linaza son superiores a las grasas saturadas que se encuentran en la mayoría de los alimentos de origen animal. Obtiene ácido alfa-linolénico, o ALA, de las semillas de lino. Su cuerpo convierte parte del ALA en ácido eicosapentaenoico, o EPA, y ácido docosahexaenoico, o DHA, que son los tipos de ácidos grasos que se encuentran en el aceite de pescado. El consumo regular de estos ácidos grasos del aceite de linaza puede proteger contra enfermedades del corazón, colesterol alto y algunas formas de cáncer. Las grasas omega-3 también son importantes para la salud del cerebro y para combatir la inflamación.
La grasa, como alimento, tiene 9 calorías por gramo, en comparación con las 4 calorías por gramo de carbohidratos o proteínas. Si tienes poco apetito, agregar aceite de linaza al yogur o la avena agrega calorías sin hacerte sentir lleno.
Agregue calorías en una variedad de formas
Aunque el aceite de linaza es una forma positiva de agregar calorías, varíe su fuente de calorías adicionales para aumentar de peso de la manera más saludable posible. La proteína agregada, por ejemplo, de una porción adicional de pollo, una cucharada de proteína de suero, requesón o atún enlatado apoya el crecimiento muscular, especialmente si estás tratando de aumentar de peso con el entrenamiento de fuerza.
Las verduras con almidón, los granos integrales, las nueces y la mantequilla de nueces, los lácteos y las frutas también agregan calorías en un plan de aumento de peso. Otras grasas saludables, como el aguacate y el aceite de oliva, también aportan calorías adicionales a una variedad de sabores. Agregar tantos nutrientes como sea posible promueve sus niveles de energía, mejora la inmunidad y contribuye a una piel y cabello saludables.
El aceite de linaza no garantiza el aumento de peso
Para aumentar de peso, debe consumir calorías más allá de lo que se necesita para mantener su peso. Si encuentra que el aceite de linaza interfiere con las sensaciones de hambre, puede ser una forma contraproducente de aumentar de peso.
Si le preocupa que una cucharada de aceite de linaza le haga subir de peso cuando no lo desee, asegúrese de tenerlo en cuenta en su recuento diario de calorías del día. Úselo en lugar de aceite de oliva en su aderezo para ensaladas o agregue una cucharada a un batido en lugar de mantequilla de almendras. Si agrega incluso una cucharada a lo que come ahora para mantener su peso, puede aumentar 10 libras o más en un año.
