Si eres una de las muchas personas que experimentan acidez estomacal todos los días, tu dieta podría estar contribuyendo a tus síntomas. Te sorprenderá saber que hay una relación entre la canela y el reflujo ácido.
El síntoma más común de acidez estomacal o reflujo ácido es una sensación de ardor en el pecho. Esto sucede cuando el contenido ácido del estómago vuelve al esófago. Algunos pueden experimentar acidez estomacal cuando consumen especias populares, incluidas las combinaciones con canela.
Si bien no hay investigaciones que indiquen que la canela es un irritante común en las personas con acidez estomacal, si descubrió que la canela parece agravar sus síntomas, es perfectamente razonable evitarla.
Propina
Si bien la canela podría no identificarse como un irritante para las personas con reflujo ácido, los desencadenantes de cada individuo pueden ser diferentes.
Canela y reflujo ácido
La canela es una especia de uso común que se ha utilizado en la medicina antigua como hierba medicinal, pero la investigación actual no es concluyente con respecto a sus beneficios para la salud, según un artículo publicado en la edición de octubre de 2013 de BMC Complementary and Alternative Medicine .
Hay dos formas principales de canela, casia y canela de Ceilán, siendo la casia la más común. Si bien la canela puede no ser un desencadenante ampliamente implicado, tampoco hay evidencia que sugiera que la canela no sea un desencadenante de los síntomas.
Las Pautas de práctica clínica del American College of Gastroenterology de marzo de 2013 no recomiendan que las personas que sufren de acidez estomacal eliminen los alimentos de forma universal, sino que solo evitan los alimentos que causan síntomas.
Identificar alimentos que contienen canela
Generalmente se encuentra en productos horneados, cereales y bebidas, la canela también es un ingrediente en ciertos tipos de alcohol y en la cocina india, marroquí y mexicana. Raramente consumida sola, la canela a menudo se combina con otras especias y alimentos que pueden agravar los síntomas de acidez estomacal.
Se puede agregar canela al chocolate, un alimento que puede aflojar el esfínter esofágico inferior, el músculo que evita que los alimentos vuelvan al esófago. Es importante tener en cuenta la tolerancia personal a todos los alimentos y determinar si la canela puede estar causando síntomas.
Considera toda tu dieta
Las recomendaciones actuales para aliviar los síntomas de acidez estomacal incluyen evitar los alimentos grasos, los alimentos picantes y el alcohol, según el American College of Gastroenterology. Incluso si alguno de estos tipos de platos también contiene canela, puede ser la composición general de una comida en particular lo que causa síntomas de acidez estomacal.
Por ejemplo, un plato indio que contiene canela puede causar síntomas de acidez estomacal, sin embargo, la canela puede no ser el principal irritante, puede ser pimentón, pimienta negra o posiblemente el contenido de grasa, todo lo cual puede ser un factor agravante.
Las recomendaciones de estilo de vida para disminuir los síntomas incluyen pérdida de peso, dejar de fumar y no acostarse dentro de las dos o tres horas posteriores a la comida, que incluye todos los alimentos que pueden contener canela o no.
Preste atención a estas advertencias y precauciones
Hable con un proveedor de atención médica al considerar cualquier suplemento, incluida la canela, ya que son posibles las interacciones farmacológicas.
Por ejemplo, la canela Cassia contiene cumarina, que se encuentra en el agente anticoagulante warfarina, según un artículo publicado en junio de 2012 por el Journal of Applied Pharmaceutical Science .
Los suplementos de canela también se han implicado en la hepatitis cuando se combinan con estatinas, según un estudio de caso publicado en abril de 2015 por el American Journal of Case Reports .
