El café es un refresco popular y bebida matutina para muchas personas. Si tiene diabetes y está observando sus niveles de glucosa en la sangre, debe tener en cuenta la posibilidad de agregar azúcar y crema a su café. Ambos elementos pueden aumentar su nivel de azúcar en la sangre. Incluya el nivel de carbohidratos de cualquier crema que use mientras calcula sus niveles diarios de carbohidratos.
Diabetes
Las personas con diabetes mellitius tienen dificultades para usar el azúcar en el torrente sanguíneo adecuadamente. Esto puede provocar niveles elevados de azúcar en la sangre o glucosa en la sangre, y puede provocar daños en los tejidos. Los órganos que pueden dañarse por los niveles elevados de glucosa en la sangre incluyen los ojos, los riñones y las manos y los pies. Puede prevenir el daño a los tejidos controlando cuidadosamente su azúcar en la sangre, cuántos carbohidratos come y usando los medicamentos correctamente.
Consumo de cafe
Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, en 2005 el consumo de café per cápita en los Estados Unidos fue de 24.2 galones. El café no es dañino para la mayoría de las personas. De hecho, el consumo regular de café puede reducir el riesgo de una persona de desarrollar diabetes tipo 2, según un estudio en la revista Annals of Internal Medicine. Desafortunadamente, si prepara u ordena café con edulcorantes, saborizantes, cremas o crema batida, aumenta el contenido de azúcar en su bebida.
Desnatadora
La crema de café está disponible en forma líquida y en polvo. Según la Asociación Estadounidense de Diabetes, una porción de dos cucharadas de crema de café líquida generalmente contiene 11 gramos de carbohidratos, y 10 gramos de esto es azúcar. Si endulzas tu café con cremas con sabor, estás agregando aún más azúcar. Como si el azúcar no fuera lo suficientemente malo, la ADA informa que las cremas de café también son ricas en grasas saturadas.
Niveles de glucosa
Su dietista y su proveedor de atención médica lo ayudarán a establecer un cronograma para verificar sus niveles de glucosa y un plan de nutrición. Puede controlar sus niveles de glucosa en sangre con una combinación de medidas dietéticas, ejercicio y, ocasionalmente, medicamentos. Recuerde hacer un seguimiento de todos los alimentos y bebidas que consume. El café con crema no es un alimento "gratuito" y puede elevar sus niveles de glucosa.
