Los sándwiches de mantequilla de maní y mermelada son un alimento básico en muchas dietas estadounidenses y los ingredientes utilizados son simples y económicos, pero ofrecen varios beneficios para la salud. Una porción de mantequilla de maní es de 2 cucharadas. y una porción de gelatina es 1 cucharada. Un sándwich de mantequilla de maní y mermelada es una buena adición a una comida y también es un buen refrigerio.
Proteína
La mantequilla de maní se agrupa en la porción de carne y frijoles de la Pirámide de la Guía de Alimentos. Una porción de mantequilla de maní contiene aproximadamente 8 g de proteína y contribuye a la salud de los músculos, la piel, el cabello y los dientes. La proteína también juega un papel en la función hormonal y mantiene la sangre saludable. La gelatina no ofrece mucha proteína adicional al sándwich, pero el uso de pan integral aumenta la ingesta de proteínas.
Fibra
La gelatina hecha de todas las frutas contiene más fibra que otras variedades y la mantequilla de maní contiene 2 g por porción. La fibra es un nutriente importante porque promueve la regularidad en la digestión y ayuda a controlar los niveles de colesterol. Además, comer alimentos que contengan fibra, mantequilla de maní y mermelada incluidos, llena el estómago y te ayuda a sentirte lleno por más tiempo. Esto es importante si está cuidando su peso, ya que puede ayudar a prevenir el hambre entre comidas.
Grasas saludables
Los cacahuetes son una buena fuente de grasas saludables para el corazón; La mantequilla de maní tiene algunos de estos beneficios. Las grasas no saturadas que se encuentran en las nueces pueden reducir el colesterol y el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas. También pueden ofrecer beneficios para la salud de su cerebro y piel, y darle un impulso de energía. La gelatina no contiene grasas y con moderación es una parte saludable de una dieta baja en grasas y saludable para el corazón.
Antioxidantes
La vitamina E es un antioxidante que se encuentra en el maní; Puede ayudar a proteger su cuerpo del daño de los radicales libres que contribuye al desarrollo de cáncer y enfermedades del corazón. El resveratrol es otro antioxidante que se encuentra en el maní y la mantequilla de maní. Tiene el potencial de protegerlo del cáncer y los problemas cardíacos, pero también tiene propiedades antienvejecimiento, antivirales y antiinflamatorias, además de ofrecer protección para una función cerebral saludable.
Vitaminas
Dado que la gelatina está hecha con fruta, aumenta la ingesta de vitamina C cuando la consume. Esta vitamina es importante para la inmunidad, la curación de heridas y la salud de sus dientes y encías. La mantequilla de maní es una buena fuente de varias vitaminas B, que son necesarias para que su cuerpo use la energía que obtiene de los alimentos que consume. La niacina es una de estas vitaminas B y una porción de mantequilla de maní contiene el 24 por ciento de sus necesidades diarias. Obtener la niacina adecuada podría reducir su riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer. El folato es otra vitamina B que se encuentra en la mantequilla de maní y ayuda a prevenir defectos de nacimiento en los bebés gestantes. La gelatina contiene pequeñas cantidades de algunas vitaminas B.
Minerales
Un sándwich de mantequilla de maní y mermelada ofrece los beneficios de algunos minerales, como potasio, magnesio, hierro, zinc y calcio. El potasio es importante para regular una presión arterial saludable. El calcio y el magnesio juegan un papel en la salud de sus huesos; El zinc es importante para la visión y la cicatrización de heridas. El hierro es un nutriente necesario para una oxigenación saludable de la sangre.
