Su cuerpo necesita una buena nutrición para la curación. Si tiene una piel que no cicatriza, es posible que necesite más de ciertos nutrientes para estimular su sistema inmunológico y el proceso de reconstrucción de colágeno.
Ciertos macronutrientes y micronutrientes mejoran las habilidades curativas naturales de su propio cuerpo. La cicatrización lenta de la herida puede indicar una deficiencia de vitaminas (o una deficiencia de minerales o proteínas). Concéntrese en los nutrientes obtenidos al comer alimentos enteros y naturales para acelerar la curación.
Propina
La piel que no cicatriza podría deberse a una deficiencia de nutrientes. Concéntrese en los alimentos que contienen proteínas, vitamina C, vitamina A y zinc cuando intente aumentar la capacidad de curación de heridas de su cuerpo.
Deterioro en la curación de heridas
Las llagas de la piel que no sanan pueden ocurrir en personas que están encamadas o en sillas de ruedas, como el caso de úlceras por presión o úlceras por decúbito. Estas llagas en la piel se desarrollan en lugares donde los huesos se sientan cerca de la piel, particularmente en los tobillos, la espalda, los talones, los codos y las caderas. Las personas con diabetes también son particularmente vulnerables a las llagas en los pies que pueden tardar semanas o meses en sanar, explica la Academia de Nutrición y Dietética.
La curación de heridas puede ralentizarse o detenerse debido a deficiencias nutricionales, específicamente en zinc, vitamina C y proteínas, señaló Podiatry Today en diciembre de 2014. Cuando su cuerpo se está curando, a menudo aumenta la demanda nutricional de estos nutrientes, así como la vitamina A, explica la Clínica Cleveland. También puede necesitar más calorías a medida que su cuerpo gasta más energía al intentar reparar las células y las llagas.
Las necesidades metabólicas de la lesión pueden incluso llevar a una persona lesionada que estaba bien alimentada antes de las heridas o lesiones a sufrir desnutrición en un corto período de tiempo, informa un artículo publicado en Advances in Wound Care en noviembre de 2014. Los investigadores recomiendan que cualquier persona con Las heridas crónicas se someten a una evaluación nutricional como parte de un plan general de tratamiento de manejo de heridas.
La nutrición subóptima es un denominador común para todos los pacientes con heridas que tienen una piel que no cicatriza, señala un informe en Wounds , publicado en diciembre de 2015. Cuando no obtiene los nutrientes que necesita, la función inmune, la síntesis de colágeno y la resistencia a la tensión de la herida (que es intrínsecos a la formación de piel nueva y saludable) están comprometidos.
Aunque no todas las heridas tienen el mismo patrón de curación u origen, por ejemplo, una úlcera del pie diabético es diferente de una quemadura, la nutrición juega un papel importante en la curación de todas ellas.
La proteína y la piel no curan
La verdadera deficiencia de proteínas es rara en la mayoría de los países desarrollados, explica un artículo publicado en Lakartidningen en mayo de 2018, pero la curación de las heridas aumenta sus necesidades de proteínas.
El artículo de Advances in Wound Care señala que los pacientes que están bajo estrés metabólico o que se están recuperando de procedimientos quirúrgicos han aumentado las necesidades de proteínas de 1 a 2 gramos por kilogramo de peso corporal, según el caso individual. Esto es igual a 0, 45 a 0, 9 gramos por libra de peso corporal, ya que un kilogramo es igual a 2, 2 libras.
Los ancianos son particularmente susceptibles a la deficiencia de proteínas durante la curación de heridas, lo que contribuye a un aumento de la fragilidad de la piel, disminución de la función inmune, mala cicatrización y una recuperación más prolongada después de una lesión o enfermedad.
Los alimentos con proteínas que se deben incluir cuando tiene una piel que no cicatriza incluyen:
- Carnes, como carne magra, pollo, pescado y mariscos.
- Proteína de soja, como tofu, tempeh y nueces de soya
- Frijoles y legumbres, como lentejas, frijoles negros y garbanzos
- Lácteos, especialmente leche y yogurt griego.
Vitamina C y cicatrización de heridas
Se recomienda vitamina C adicional en pacientes con heridas debido al papel central que desempeña en el metabolismo del colágeno y en la reducción de la inflamación. El colágeno es una proteína que es un componente esencial del tejido conectivo y juega un papel clave en la curación de heridas, explica la Oficina de Suplementos Dietéticos de los Institutos Nacionales de Salud. Cuando la deficiencia de vitamina C progresa, la síntesis de colágeno disminuye y la cicatrización de heridas se vuelve más difícil para su cuerpo.
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La verdadera deficiencia de vitamina C es poco común en los países desarrollados, pero la insuficiencia de vitamina C puede ocurrir, especialmente en personas que fuman, que tienen una variedad limitada de alimentos (como los ancianos) y que tienen ciertas enfermedades crónicas y problemas de malabsorción.
Sin embargo, agregar vitamina C a su dieta cuando tiene manchas que no cicatrizan podría ayudar, señala el artículo publicado en Advances in Wound Care .
Los alimentos que contienen abundante vitamina C incluyen:
- Cítricos y jugos cítricos
- Fresas
- Patatas al horno
- Espinacas
- Brócoli y coliflor
- coles de Bruselas
- Repollo
Vitamina A y llagas
La vitamina A desempeña un papel único en el tratamiento de la cicatrización de heridas en personas que reciben corticosteroides. Si toma estos medicamentos para reducir la inflamación debido a una enfermedad, como la artritis reumatoide, pueden dañar su cuerpo para curar las llagas en la piel. Sin embargo, la vitamina A adicional puede contrarrestar los efectos negativos de los corticosteroides en la cicatrización de heridas, señala el artículo en Advances in Wound Care.
Los alimentos con vitamina A incluyen:
- Vegetales de hojas verdes oscuras, como la col rizada y las acelgas
- Verduras naranjas o amarillas, como zanahorias y calabaza de invierno
- Cantalupo
- Hígado
- Productos lácteos fortificados y cereales fortificados.
El zinc también ayuda a curar
Al igual que la vitamina C, el zinc también juega un papel importante en el desarrollo de colágeno y la reducción de la inflamación.
La investigación en Advances in Wound Care señala que la disminución de los niveles de zinc compromete las capacidades de las células involucradas en la curación de heridas. Sin suficiente zinc, su inmunidad se ve afectada y tiene una mayor susceptibilidad a la infección. Además, no produce colágeno tan eficientemente, retrasando el cierre y la cicatrización de las llagas.
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La Academia de Nutrición y Dietética sugiere comer alimentos como granos enteros, huevos y lácteos para obtener el zinc que necesita. Las carnes y mariscos son otras fuentes.
Implementando una buena nutrición
Obtener las calorías y los nutrientes que necesita para una cicatrización óptima de la herida puede ser difícil si tiene poco apetito o simplemente no puede tolerar comidas abundantes. La Clínica Cleveland recomienda que intente comer de cinco a seis comidas pequeñas por día, en lugar de probar tres comidas grandes. Pastar entre comidas con alimentos nutritivos también alimenta tu nutrición. Los bocadillos para incluir son:
- Yogur y fresas o melón
- Un vaso de leche
- Verduras bañadas en hummus
