La diverticulitis ocurre cuando pequeñas bolsas en sus intestinos llamadas divertículos se infectan o se inflaman. Los divertículos ocurren con mayor frecuencia en el intestino grueso o el colon. Los puntos débiles en la pared del colon ceden bajo presión y pequeñas bolsas sobresalen a través de la pared del colon. Su médico le recomendará una dieta de diverticulitis en tres etapas: líquidos claros, alimentos bajos en fibra y alimentos ricos en fibra. La segunda y tercera etapa generalmente incluyen trigo, pero puede sustituir otros granos o carbohidratos.
Diverticulitis y Dieta
Aunque se desconoce la causa de la diverticulitis, se cree que una dieta baja en fibra aumenta el riesgo de desarrollar esta afección, según el sitio web del Centro Nacional de Información sobre Enfermedades Digestivas. Una dieta de diverticulitis generalmente comienza con líquidos claros o alimentos como la gelatina y el caldo para proporcionar un poco de alimento y algunos líquidos mientras le da al intestino irritado la oportunidad de descansar y sanar. El siguiente paso son los alimentos bajos en fibra, como frutas enlatadas o cocidas, verduras enlatadas o cocidas, huevos, pescado, aves y pan refinado o blanco.
Fibra creciente
Una vez que la inflamación aguda y el dolor de la diverticulitis disminuyan, su médico generalmente le recomendará que aumente la fibra en su dieta. Los granos enteros, las frutas y las verduras ablandan el material de desecho y lo hacen pasar más rápido por su colon. Se cree que el aumento de fibra y líquidos reduce el riesgo de un ataque de diverticulitis. MayoClinic.com recomienda que trates de comer de 20 a 35 gramos de fibra al día y que tomes muchos líquidos. La fibra absorberá el agua y ayudará a mantener las heces blandas.
Sustitutos de harina de trigo
Más sustitutos
La harina de arroz integral es más rica en fibra que la harina de arroz blanco refinada y es una buena opción una vez que puede comer alimentos ricos en fibra. La avena es otra buena opción alta en fibra. Sustituya los panes integrales sin gluten por panes hechos con harina de trigo. Los fideos o pastas integrales de arroz son un sustituto aceptable de los fideos de trigo. Otras fuentes de carbohidratos ricos en fibra para reemplazar el trigo en una dieta de diverticulitis incluyen las legumbres y el maíz. Si tiene preguntas sobre la diverticulitis o una dieta de diverticulitis, consulte a un profesional de la salud.
