Lo que come y no come es una parte importante del plan de manejo para las personas con gota. Si bien hay alguna evidencia preliminar de que obtener más vitamina C en su dieta de alimentos como el jugo de limón puede ayudar, no es una cura para la artritis dolorosa, y el bicarbonato de sodio puede empeorar su condición. Consulte a su médico para analizar formas alternativas de tratamiento para su artritis antes de agregarlas a su régimen diario.
Demandas de jugo de limón y bicarbonato de sodio
El jugo de limón y el bicarbonato de sodio son parte de un tratamiento de remedio casero para la gota que no se basa en investigaciones. Los partidarios afirman que la combinación funciona al reducir la acidez en la sangre, incluidos los niveles de ácido úrico, que es el químico en la sangre que causa la inflamación en las articulaciones. Pero una revisión de las directrices clínicas actuales para la gota publicada en 2012 en Arthritis Care and Research no menciona los beneficios del jugo de limón o el bicarbonato de sodio en el tratamiento de la gota.
Vitamina C y Gota
En realidad, puede ser el contenido de vitamina C en el jugo de limón lo que ayuda a reducir el riesgo de gota. Un artículo de revisión de 2012 publicado en la revista médica internacional QJM señaló que la suplementación con vitamina C puede ayudar a reducir los ataques de gota. El jugo de un limón contiene 19 miligramos de vitamina C, lo que representa más del 30 por ciento del valor diario. Puede exprimir el jugo de un limón en su agua o té o en sus verduras de ensalada.
Bicarbonato de sodio y gota
Si bien el jugo de limón puede ayudar a su gota, agregar bicarbonato de sodio a su rutina diaria puede empeorarlo. Un estudio de 2005 publicado en Drug and Chemical Toxicology encontró que alimentar a los pollos de engorde con una cantidad excesiva de bicarbonato de sodio aumenta los niveles de ácido úrico y la gota. Sin embargo, se deben realizar estudios en humanos para validar los hallazgos. Eso no significa que deba evitar por completo el bicarbonato de sodio, pero es posible que no desee consumirlo en grandes cantidades.
Dieta para manejar la gota
Hacer cambios en su dieta puede ayudarlo a controlar su gota. Para comenzar, puede limitar la ingesta de alimentos ricos en purinas, que incluyen carne, aves y mariscos, para reducir la producción de ácido úrico en su cuerpo. En cambio, complete su dieta con muchas frutas, verduras y granos. También se recomienda que tome más agua, al menos 8 tazas diarias, para ayudar a eliminar el ácido úrico de su cuerpo.
