Los rábanos son vegetales crucíferos que se agregan a todo tipo de platos y ensaladas y a menudo se consideran un tipo de guarnición. Los rábanos son rojos, crujientes y contienen vitaminas y minerales que son buenos para su salud. Agregar rábanos a su dieta también puede promover la pérdida de peso si combina este alimento con otras opciones de comidas positivas.
Bajo en calorías
Los rábanos son bajos en calorías y si reemplaza algunos de sus bocadillos regulares que pueden ser altos en grasas y calorías con ellos, consumirá menos. Las verduras, particularmente cuando se comen crudas o con poca grasa o salsas agregadas, son bajas en calorías pero pueden ser abundantes. Reemplazar los alimentos con alto contenido de grasa y azúcar con verduras como los rábanos naturalmente reducirá parte de su consumo de calorías. Una porción de 1/2 taza de rábanos tiene solo 12 calorías.
Fibra
Una media taza de rábanos contiene 1 g de fibra, lo cual es importante para perder peso: la fibra no solo ayuda a reducir el colesterol al unirse a las lipoproteínas de baja densidad (LDL), sino que aumentar la ingesta de fibra puede ayudarlo a perder peso. La fibra es una porción de la planta que no se digiere y cuando comes alimentos con mucha fibra, te sientes lleno por más tiempo. Al comer rábanos, puede agregar algo de fibra a su dieta y trabajar hacia la ingesta diaria recomendada, que es de 25 a 38 g cada día para adultos de 19 a 50 años.
Nivel de glucosa
Comer alimentos que tienen un índice glucémico bajo, como los rábanos, puede ayudarlo a perder peso. El índice glucémico de un alimento se basa en el tiempo que tarda en descomponerse y digerirse en el cuerpo. Los alimentos que tienen un alto índice glucémico se descomponen rápidamente y pueden causar un rápido aumento del azúcar en la sangre después de una comida. El cuerpo responde secretando más insulina para contrarrestar el nivel alto de azúcar en la sangre. Demasiada insulina inhibe los procesos de quema de grasa en el cuerpo, y en realidad puede hacer que su cuerpo almacene más grasa. Comer alimentos que tienen un índice glucémico bajo ayudará a mantener patrones estables de azúcar en la sangre, evitando el rápido aumento y disminución de la insulina y la glucosa en el torrente sanguíneo.
Otras consideraciones para la pérdida de peso
Aunque los rábanos son bajos en calorías y proporcionan algunos nutrientes importantes para su salud, como el potasio y la vitamina C, la pérdida de peso implica controlar las calorías a través del tamaño de las porciones y aumentar la ingesta de verduras, como los rábanos. Al disminuir su consumo de calorías en 500 cada día, puede perder hasta 1 libra de peso cada semana. Agregar rábanos a una dieta equilibrada, evitar las dietas de moda y aumentar sus niveles de actividad cada semana puede contribuir a la pérdida de peso.
