La gastritis es una afección aguda o crónica en la que el revestimiento del estómago se inflama y causa malestar estomacal y dolor. Las condiciones agudas ocurren repentinamente y empeoran rápidamente, mientras que las condiciones crónicas se desarrollan lentamente o empeoran con el tiempo. La gastritis aguda puede convertirse en una afección crónica si no se trata adecuadamente. Si bien la dieta adecuada no puede prevenir la gastritis, evitar ciertos alimentos puede reducir las molestias asociadas con la gastritis, reducir la probabilidad de episodios futuros y ayudar a prevenir complicaciones adicionales.
Gastritis aguda
La gastritis aguda se caracteriza por la aparición repentina de dolor de estómago, náuseas, indigestión, acidez estomacal, hipo, disminución o ausencia del apetito, heces oscuras y posiblemente vómitos. Sin embargo, muchas personas con gastritis no muestran ningún síntoma. La gastritis puede clasificarse como erosiva o no erosiva, dependiendo de su efecto sobre el revestimiento del estómago. Las causas más comunes de gastritis son las infecciones causadas por Helicobacter pylori o H. pylori, bacterias o el uso prolongado de medicamentos antiinflamatorios no esteroideos como la aspirina o el ibuprofeno. El alcohol también es una causa común de gastritis erosiva.
Qué comer
Los síntomas de la gastritis se pueden aliviar consumiendo alimentos ricos en fibra como frijoles, salvado, maíz, papas, higos, avena y guisantes, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Otros alimentos como las manzanas, el apio, los arándanos, las cebollas y el ajo contienen flavonoides, que pueden ayudar a detener el crecimiento de H. pylori. Por lo general, se administran antibióticos para tratar H. pylori, sin embargo, los probióticos son una alternativa según un estudio de 2007 publicado en el Journal of Nutrition. Los probióticos, que se pueden tomar como un suplemento para una dosis más concentrada, también se encuentran en el yogur y la leche acidophilus y su uso a largo plazo podría reducir el riesgo de desarrollar trastornos de inflamación gástrica.
Que evitar
La gastritis aguda causada por una infección por H. pylori no siempre se puede evitar. Sin embargo, la dieta adecuada puede ayudar a reducir sus síntomas. De hecho, lo que no comes puede ser más importante que lo que comes. Los desencadenantes pueden ser individuales, por lo que es mejor prestar atención a su dieta para que pueda limitar o evitar los alimentos que le causan irritación. En general, debe evitar los alimentos picantes, ácidos, fritos o grasos y las bebidas alcohólicas. Se ha descubierto que los alimentos con alto contenido de grasa en particular aumentan la inflamación en el revestimiento del estómago. Finalmente, evite la aspirina o el ibuprofeno, ya que pueden causar inflamación o empeorar la irritación existente.
Prevención
Para evitar brotes, la Clínica Mayo sugiere comidas más pequeñas y evitar alimentos como los tomates y los cítricos que aumentan el ácido del estómago. Los cambios en el estilo de vida que reducen el estrés también pueden ser beneficiosos. Si tiene otra afección que requiere que tome analgésicos con frecuencia, cambie a acetaminofén. Recuerde, cualquier cosa que coma, incluida la medicina, es parte de su dieta.
Consideraciones
Consulte a su médico de inmediato si cree que puede tener gastritis. Si bien una buena dieta puede reducir el riesgo de gastritis o aliviar los síntomas de la gastritis aguda, los alimentos, incluidos los suplementos probióticos, no deben usarse como una alternativa a la atención o los medicamentos recetados por su médico.
