Tiene muchos nombres: la dieta danesa, la dieta de Dinamarca e incluso la dieta muy oficial del Royal Danish Hospital. Pero no importa cómo se llame, la dieta danesa no es más que una dieta de moda. Puede perder peso rápidamente siguiendo este plan de dieta limitada muy baja en calorías, pero puede tener dificultades para mantener el peso.
Propina
Antes de comenzar cualquier dieta para bajar de peso, consulte con su médico.
Dieta Danesa: La Historia del Origen
Según varias fuentes en Internet, la dieta danesa fue creada por un médico en un hospital de Dinamarca para producir una pérdida de peso rápida en pacientes con obesidad mórbida antes de la cirugía. La dieta está destinada a ser un plan a muy corto plazo y se realiza bajo supervisión médica. Pero ningún hospital o médico en Dinamarca ha afirmado ser el creador de la dieta danesa.
Esto se parece mucho a otra dieta de moda popular, la dieta del Sagrado Corazón de siete días, que es una dieta a base de sopa supuestamente desarrollada por un hospital para su unidad cardíaca. Pero al igual que la dieta danesa, ningún hospital ha reivindicado esta dieta limitada y baja en calorías.
Y para que conste, la mayoría de los médicos y otros profesionales de la salud no recomendarían una dieta muy baja en calorías que podría carecer de nutrientes clave antes de un procedimiento quirúrgico. Para una recuperación sin problemas, la Sociedad Estadounidense de Anestesiólogos sugiere comer una dieta saludable antes de la cirugía. Llenar su dieta con alimentos ricos en nutrientes le proporciona a su cuerpo los recursos que necesita para manejar el estrés y la curación después de cualquier procedimiento quirúrgico.
The Diet Lowdown
¿Qué comes en la dieta danesa? Bueno, no demasiado. Si bien hay muchas versiones de la dieta danesa, en general, está limitado a solo dos grupos de alimentos: proteínas y vegetales, con pocas opciones de cada grupo. La dieta danesa elimina todas las frutas, granos integrales y productos lácteos, aunque puede encontrar algunas versiones del plan que incluyen yogur natural sin azúcar y pan de centeno.
Los tipos de alimentos permitidos en la dieta incluyen:
- Agua, té negro o café sin azúcar.
- Proteínas magras como carne de res, cordero, aves y huevos.
- Vegetales bajos en carbohidratos como tomates, espinacas, apio y coliflor
Mientras sigue la dieta, se le recomienda que coma tres comidas al día en momentos muy específicos, sin ningún tipo de refrigerio. Si tiene hambre entre comidas, la dieta sugiere que tome agua. No se recomienda comer después de las 6 p. M. Y no se le permite disfrutar de ningún alimento que no esté en el plan.
Un menú típico de la dieta danesa puede incluir:
- Desayuno a las 8 am que consiste en café negro y agua.
- Almuerzo a la 1 pm con 5 a 7 onzas de carne magra o dos huevos y 1/4 a 1 taza de vegetales.
- Cena a las 6 pm con 5 a 7 onzas de carne magra y 1/4 a 1 taza de vegetales.
Se supone que solo debes seguir la dieta durante 13 días.
El analisis nutricional
No debería ser demasiado difícil adivinar por qué pierde peso siguiendo la dieta danesa. Es porque es muy bajo en calorías. Se estima que usted come alrededor de 600 calorías al día después de la dieta danesa. Según el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre, no debes seguir ninguna dieta para bajar de peso que proporcione menos de 800 calorías sin que un médico te controle.
La mayoría de los hombres y las mujeres pueden perder peso limitando su consumo de calorías a 1.200 a 1.800 calorías por día. La cantidad de calorías que necesita para perder peso depende de su edad, sexo, composición corporal y nivel de actividad. Si no está seguro de cuántas calorías necesita para perder peso, consulte con un dietista registrado.
Consecuencias de las dietas bajas en calorías
No obtener suficientes calorías puede afectar su metabolismo y su salud. Las calorías que consume le proporcionan energía a su cuerpo. La mayoría de esas calorías se utilizan para ejecutar sistemas en los que ni siquiera piensa, como la digestión, la frecuencia cardíaca y la función cerebral. Esto se conoce como su tasa metabólica en reposo (RMR).
Si no está comiendo suficientes calorías para apoyar estas funciones corporales básicas, entonces su cuerpo entra en lo que se conoce como modo de conservación, ralentizando las cosas para que no queme tantas calorías. Esencialmente, cuando limita su consumo de calorías a 600 calorías por día, sabotea su pérdida de peso al desacelerar el sistema que quema las calorías. Si bien la actividad es una buena manera de aumentar el poder de quema de calorías de su cuerpo, probablemente no tendrá la energía necesaria para sostener cualquier ejercicio planificado para darle a su metabolismo ese impulso tan necesario.
El plan de comidas muy limitado también le dificulta obtener todas las vitaminas, minerales y otros nutrientes que su cuerpo necesita para llevar a cabo funciones importantes. No obtener todos los nutrientes que necesita su cuerpo puede afectar su forma de sentirse y su salud en general. Dolores de cabeza, estreñimiento, fatiga y dificultad para concentrarse son síntomas comunes de una dieta baja en calorías.
Por qué las dietas de moda no funcionan
El efecto que tiene en su metabolismo no es el único problema con una dieta tan baja en calorías. Otra razón por la que las dietas de moda como la dieta danesa no funcionan es porque no son planes a largo plazo. Seguramente perderá peso limitando su ingesta a 600 calorías por día, pero cuando pierde mucho peso rápidamente, lo más probable es que sea agua y masa muscular, no grasa.
Estos factores hacen que mantener el peso fuera muy difícil. Si vuelve a su forma habitual de comer después de haber perdido el peso de la dieta danesa, probablemente recuperará el peso, y probablemente también unas pocas libras adicionales.
Para perder peso y no recuperarlo, debe dejar de pensar en resultados rápidos y, en su lugar, concentrarse en realizar cambios que puedan brindarle resultados duraderos.
Encontrar la dieta correcta
La dieta danesa puede ayudarlo a perder peso, pero no lo mantendrá si no tiene un plan para lo que va a hacer después de los 13 días. No hay una dieta para bajar de peso que funcione para todos. Si tiene dificultades, consulte con un dietista registrado que pueda diseñar un plan individualizado que no solo satisfaga sus necesidades nutricionales y objetivos de pérdida de peso, sino que también tenga en cuenta su estilo de vida y su historial médico.
- Desayuna diariamente.
- Haga ejercicio no menos de 60 minutos la mayoría de los días de la semana (la mayoría de los participantes caminan).
- Se pesan cada semana.
- Mire menos de 10 horas de televisión a la semana.
Considere la verdadera dieta danesa
Conocida como la Nueva Dieta Nórdica (NND), este plan de dieta fue desarrollado por profesionales de la alimentación y chefs de los países nórdicos, incluidos Dinamarca, Suecia, Finlandia, Noruega e Islandia. A menudo conocida como la próxima dieta mediterránea, el NND está lleno de verduras, frutas, pescado, carnes de caza, granos integrales y algunos lácteos.
Además de estar lleno de alimentos saludables y nutritivos, NND también es compatible con la pérdida de peso. Un estudio de junio de 2016 publicado en el Journal Proteome Research encontró que el NND fue significativamente mejor para promover la pérdida de peso que la dieta danesa promedio. Los investigadores concluyeron que una dieta llena de pescado, verduras, frutas y granos integrales ayudó a promover la pérdida de peso al mejorar la sensibilidad a la insulina y aumentar el uso de grasas como combustible durante el estado de ayuno.
