El cereal de vector, más exactamente conocido como Vector Meal Replacement, es un cereal de Kellogg's que se anuncia como más que un cereal de desayuno y es una comida completa en un tazón. Vector contiene trigo integral, arroz y harina de arroz, proteína de soja, sal, canela, manteca vegetal, aceite vegetal, avena integral y lecitina de soja. Está endulzado con azúcar, miel, melaza y jarabe de malta de cebada, y contiene compuestos artificiales que le dan sabor y color. El hidroxitolueno butilado se incluye como conservante. BHT es un compuesto controvertido que algunos críticos temen que pueda contribuir al cáncer.
Bajo en grasas
Una porción de 55 gramos de Vector sin leche, que equivale a aproximadamente 1 1/4 tazas, contiene 215 calorías. Aproximadamente 25.2 de estas calorías tienen 2.8 gramos de grasa total. La mayor parte de esta grasa, aproximadamente 1, 5 gramos, es saludable para el corazón, grasa poliinsaturada y 1, 4 gramos de ácido linoleico, un tipo de ácido graso omega-6 que puede ayudar a mantener la salud del cerebro. Vector contiene una pequeña cantidad de grasas saturadas y sin colesterol por porción.
Rico en proteínas
Cada porción de 1 1/4 de taza de Vector seco proporciona 5, 5 gramos de proteína. Eso es casi tanta proteína como la que obtendrías al comer un huevo entero, o alrededor del 9.8 por ciento del requerimiento diario de proteínas para los hombres y casi el 12 por ciento de la recomendación de proteínas para las mujeres. Con la excepción de la soya agregada, la proteína que proporciona Vector es incompleta, por lo que debe complementarla durante todo el día con otras fuentes de proteínas de origen animal o vegetal.
Rico en azúcares y fibra
De los 44 gramos de carbohidratos contenidos en una porción de Vector, 11 gramos son azúcares agregados simples como fructosa y glucosa. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades informan que debe limitar su consumo de azúcares agregados tanto como sea posible. El vector es, sin embargo, una buena fuente de fibra dietética, con 3.2 gramos en cada 1 1/4 taza. Para un hombre, esto es el 9 por ciento de su ingesta diaria recomendada de fibra; para una mujer, es el 11 por ciento de sus necesidades diarias.
Denso con vitaminas y minerales añadidos
Vector está enriquecido y fortificado con una amplia variedad de vitaminas y minerales. Los nutrientes enriquecidos son aquellos perdidos durante el procesamiento que el fabricante ha reemplazado, como las vitaminas B como la niacina. En este caso, los nutrientes fortificados, como hierro, vitamina D y cobre, no estaban presentes en cantidades significativas en el alimento original y se incluyeron durante la producción de Vector. Para un adulto con una dieta de 2, 000 calorías, una porción de Vector es una excelente fuente de manganeso, biotina, yodo, zinc, ácido fólico y vitaminas C y E.
Lleno de sodio
Los adultos sanos no deben tener más de 2, 300 miligramos de sodio por día. Una porción de 1 1/4 de taza de Vector seco tiene 220 miligramos de sodio, una cantidad que cumple el 9.5 por ciento de ese límite. Si sigue una dieta restringida en sodio y puede consumir solo 1, 500 miligramos de sodio por día, Vector representaría el 15 por ciento de su límite diario en cada porción. Si le preocupa su consumo de sodio, coma Vector con moderación.
