Las dietas de desintoxicación de Candida intentan reducir la cantidad de hongos candida en su cuerpo limitando estrictamente su consumo de carbohidratos. Hacerlo supuestamente privará a la candida de su principal fuente de alimento, el azúcar, y aliviará síntomas como erupciones cutáneas, diarrea, hinchazón, depresión, dolores de cabeza, problemas para concentrarse y dolor muscular o articular. La dieta no se basa en evidencia científica y no le proporcionará los nutrientes que el Departamento de Agricultura de los EE. UU. Dice que necesita para una buena salud. Consulte a su médico antes de comenzar cualquier forma de desintoxicación de candida.
Pautas Básicas
Los seguidores de las dietas de desintoxicación de candida reciben instrucciones de comer carne, mariscos y aves de corral orgánicos; huevos; yogur de leche de cabra, oveja o vaca sin azúcar que contiene cultivos vivos de Lactobacillus acidophilus; productos de soya como tofu o tempeh; vegetales sin almidón; nueces; y semillas. Se permiten algunas leches de soya, queso de soya y quesos de cabra añejos, pero no se pueden consumir otros productos lácteos. Además, no se pueden comer granos o productos a base de granos, y su consumo de frijoles y legumbres se limita a 1 taza por día. Se pueden usar pequeñas cantidades de fruta fresca sin azúcar en los batidos de proteínas, pero no se permite el jugo de fruta o fruta seca. Stevia es el único edulcorante aceptable.
Menú diario de muestra
El desayuno con una dieta de desintoxicación de candida puede consistir en una tortilla llena de vegetales salteados como espárragos, cebollas, tomates y espinacas o yogur de cabra con nueces tostadas sin sal como almendras o nueces. La sopa de verduras o una ensalada de verduras de hoja verde, verduras crudas y pollo a la parrilla pueden servir como almuerzo, mientras que la cena puede ser pescado asado y verduras al vapor, sopa de carne o camarones y vegetales salteados. Las meriendas durante todo el día pueden ser palitos de vegetales crudos combinados con mantequilla de nueces, salsa o vinagreta casera, nueces, semillas o yogur.
Posibles Beneficios
Aunque las dietas de desintoxicación de candida no están diseñadas específicamente para controlar el peso, probablemente perderá peso en el plan, especialmente si sus hábitos alimenticios anteriores incluían muchos granos refinados y fuentes de azúcar agregada. El énfasis de la dieta en alimentos no procesados y vegetales frescos reducirá su consumo de sodio y grasas hidrogenadas y aumentará su consumo de fibra y fitoquímicos antioxidantes; Estos cambios pueden ayudar a prevenir problemas médicos crónicos como enfermedades cardíacas, cáncer, diabetes y presión arterial alta.
Desventajas potenciales
La Academia Estadounidense de Alergia, Asma e Inmunología dice que se necesita más investigación antes de que el sobrecrecimiento de candida o la candidiasis puedan considerarse una condición de salud legítima; no recomienda ninguna forma de dieta de desintoxicación de candida. Debido a que la dieta elimina todos los granos y casi todos los productos lácteos, los seguidores pueden ser más propensos a tener deficiencias en nutrientes esenciales como el calcio o la familia B de vitaminas. Puede ser demasiado difícil para algunas personas cumplir con las restricciones de la dieta, especialmente si no todos en el hogar siguen el mismo plan.
