Las dietas bajas en carbohidratos como la ceto siguen siendo furor, pero ¿puedes combinar este enfoque alimenticio con una dieta más tradicional como Weight Watchers (ahora conocida como WW)? Resulta que si has alcanzado una meseta en tus intentos de pérdida de peso, combinar los dos podría ayudarte a retomar el camino.
Pero antes de ingresar, puede considerar trabajar con un dietista-nutricionista registrado para comprender sus objetivos y necesidades específicos, en función de su altura, peso, historial médico, nivel de actividad y composición corporal, porque el mismo plan no funcionará para todos, señala Monique Richard, RDN, LDN, nutricionista nutricionista integradora y propietaria de Nutrition-In-Sight.
También es importante tener una buena comprensión de lo que puede comer en su dieta baja en carbohidratos, para que sepa cómo usar SmartPoints de Weight Watchers para obtener los resultados que desea.
Conceptos básicos de dieta baja en carbohidratos
No existen pautas claras para lo que constituye una dieta baja en carbohidratos. Sin embargo, por lo general, este tipo de dieta comenzará con una fase muy baja en carbohidratos, que lo restringirá a 20 a 50 gramos al día durante al menos dos semanas, para comenzar a quemar grasas. Luego, los carbohidratos aumentan para que continúes perdiendo, pero se limitan a no más de 150 gramos por día.
Incluso la definición de una dieta baja en carbohidratos puede variar ampliamente en los estudios de investigación, dice Richard. "En términos generales, consideramos menos de 100 gramos de carbohidratos al día como un plan bajo en carbohidratos, aunque uno que restringe los carbohidratos a solo 25 a 50 gramos al día puede comenzar a poner el cuerpo en cetosis, que ciertamente tiene algo de nutrición y salud. implicaciones ", dice ella. La cetosis ocurre cuando su cuerpo no tiene suficiente azúcar o glucosa para usar como energía, por lo que se convierte en grasa almacenada, según la Clínica Mayo.
Para mantener baja la ingesta de carbohidratos, consumirá principalmente proteínas sin carbohidratos, como carne, pollo, huevos y mariscos, junto con verduras bajas en carbohidratos como espinacas, lechuga, brócoli, judías verdes, champiñones, espárragos y pimientos. Queso, grasas (como la mantequilla y el aceite) y frutas bajas en carbohidratos (como el aguacate, la calabaza y las aceitunas) también están permitidos. Según la Clínica Mayo, si elige una dieta baja en carbohidratos que sea más rica en grasas y proteínas, es mejor elegir alimentos con grasas insaturadas saludables y limitar aquellos con grasas saturadas y grasas trans.
Weight Watchers SmartPoints
En lugar de calorías, cuenta puntos en Weight Watchers, y el sistema actual se llama SmartPoints. A los alimentos se les asigna un valor de punto basado en calorías, proteínas, grasas saturadas y contenido de azúcar. El objetivo de este sistema es alentarlo a comer más proteínas magras, frutas y verduras y menos azúcar y grasas saturadas.
Para ayudarlo a obtener más cosas buenas, la mayoría de las frutas y verduras frescas tienen cero puntos en el plan WW. Aquí hay algunos otros alimentos comunes y su valor en puntos por porción:
- Pechuga de pollo: 1 punto
- Camarones y salmón: 2 puntos
- Solomillo: 3 puntos
- Filete de Nueva York: 5 puntos
- Cucharada de aceite de oliva: 4 puntos
- Cucharada de mantequilla: 3 puntos
- Aguacate: 3 puntos
Consejos para hacer que su plan de Weight Watchers sea bajo en carbohidratos
La combinación de una dieta baja en carbohidratos con el sistema de puntos Weight Watchers podría ayudarlo a restringir los carbohidratos para quemar grasa, mientras le enseña cómo controlar las porciones, elegir opciones de proteínas más saludables y comer más verduras. Para simplificar la planificación de comidas, use las pautas bajas en carbohidratos cuando seleccione alimentos y luego asigne los puntos de Weight Watchers según corresponda.
La cantidad de SmartPoints diarios que necesita se basa en su actividad y sus objetivos, lo cual es determinado por la gente de Weight Watchers a través de su programa en línea o reuniones en persona. Para aprovechar al máximo sus valores de puntos, elija fuentes de proteínas más delgadas. ¿Tus mejores elecciones? Carne de cerdo y cordero magra, incluido el lomo, y carne de ave blanca magra de la pechuga sin piel, según la Clínica Mayo.
Y aunque la mayoría de las frutas y verduras frescas tienen cero puntos, debe tener en cuenta su valor de carbohidratos y comer más de las opciones bajas en carbohidratos de su lista baja en carbohidratos, o usar un contador de carbohidratos para mantenerse dentro de sus límites. "Una porción de fruta, en general, tiene cantidades similares de carbohidratos: los dos azúcares que componen la fruta son principalmente fructosa y glucosa. Las verduras pueden tener cantidades similares de carbohidratos por porción como fruta (como el maíz), pero más verduras acuosas tienen menos carbohidratos por porción ", dice Richard.
Cómo se vería un día típico
Si le han asignado 26 SmartPoints diarios, aquí hay un día de muestra de comidas bajas en carbohidratos para probar:
Desayuno
Tortilla de tres huevos rellena con 1 onza de queso cheddar, cinco tomates cherry en rodajas y 1 taza de espinacas cocidas (10 SmartPoints, 5 gramos de carbohidratos netos)
Almuerzo
Coloque 2 tazas de verduras mixtas con 1/2 taza de pepinos, 1/2 taza de pimientos rojos, 1/2 de aguacate Haas, 3 onzas de pollo asado en rodajas, 1 cucharada de vinagre balsámico y 1 cucharada de aceite de oliva (9 SmartPoints, 13 gramos de carbohidratos netos)
Cena
Porción a la parrilla de 3 onzas de filete de solomillo, con un hongo portobello a la parrilla y 2 tazas de brócoli salteado en 1 cucharada de aceite de oliva y ajo (7 SmartPoints, 10 gramos de carbohidratos netos)
Totales del día: 26 SmartPoints; 25 gramos de carbohidratos netos
Pero no importa qué plan o combinación de planes seleccione, no olvide hacer ejercicio. La American Heart Association recomienda al menos 150 minutos de ejercicio aeróbico moderadamente intenso a la semana, o 75 minutos de ejercicio vigoroso, o (idealmente) una combinación de ambos.
