Una reacción alérgica a cualquier alimento o bebida puede ocurrir si su sistema inmunológico lo percibe como una amenaza. Su sistema inmunitario rara vez está "equivocado", aunque a veces puede reaccionar de forma exagerada a los compuestos naturales que son inocuos para la gran mayoría de otras personas. El té sin azúcar, ya sea caliente o frío, generalmente está hecho de hojas de té negro, que contienen taninos, cafeína y teanina, entre muchos otros fitoquímicos. Las reacciones alérgicas a estos compuestos son bastante raras, pero ciertamente son posibles. Consulte con su médico si experimenta algún efecto secundario después de beber té sin azúcar.
Reacciones alérgicas
Las reacciones alérgicas a las bebidas no son tan comunes como las reacciones alérgicas a los alimentos. La mayoría de las alergias alimentarias son causadas por huevos, pescado, mariscos, nueces, soja, trigo y productos lácteos. En contraste, la gran mayoría de las alergias a las bebidas son causadas por la leche de vaca, aunque los aditivos artificiales y el jarabe de maíz alto en fructosa en los refrescos y las bebidas energéticas también causan muchos problemas. Una reacción alérgica a un alimento o bebida ocurre cuando su cuerpo inicialmente responde a algún ingrediente creando anticuerpos contra él. Luego, se desencadena una liberación masiva de histamina de los mastocitos cuando el ingrediente "etiquetado" se reintroduce en su cuerpo más adelante. Los síntomas comunes de una reacción alérgica incluyen dificultad para respirar y tragar debido a la hinchazón generalizada, urticaria, secreción nasal y ojos, presión arterial baja y ansiedad.
Té negro y alergias
Las hojas de té verde y negro muestran una variedad de propiedades medicinales y a veces se recomiendan para combatir reacciones alérgicas. Como tal, las reacciones alérgicas al té natural sin azúcar se consideran raras, aunque las sensibilidades e intolerancias son más comunes. Las sensibilidades e intolerancias a menudo implican síntomas como malestar estomacal, calambres y diarrea, pero no ocurren como resultado de la producción de anticuerpos y la liberación de histamina. Los ingredientes en el té negro que pueden provocar una reacción alérgica u otros efectos secundarios incluyen taninos, cafeína y teanina.
Taninos, cafeína y teanina
Los taninos se clasifican como polifenoles e incluyen los compuestos theaflavin-3-galato, catequina y ácido tánico. Todos los taninos son antioxidantes y astringentes, que contribuyen al sabor amargo y a la sequedad del té negro. La intolerancia a los taninos a menudo causa calambres abdominales, aunque la reacción alérgica es rara.
La cafeína es un estimulante que afecta el cerebro, el sistema cardiovascular, las glándulas suprarrenales, la glándula tiroides y los riñones. Las dosis por debajo de 250 miligramos generalmente conducen a un mayor estado de alerta y a una menor fatiga, aunque cantidades mayores a menudo causan inquietud, nerviosismo, insomnio y temblores. La reacción alérgica a la cafeína también es rara, pero la intolerancia es mucho más común.
La teanina es estructuralmente similar a los aminoácidos y tiene un efecto moderador sobre la cafeína. Tiene efectos calmantes y relajantes, y tiene fama de poder aumentar la concentración.
Recomendaciones
Si su reacción alérgica al té negro sin azúcar se debe a los taninos, también debe ser alérgico al té verde y al vino tinto. Si la cafeína es la culpable, los refrescos, el café y las bebidas energéticas también deberían causar la misma reacción. Si su alergia es a la teanina, el té verde y algunas especies de hongos también le causarán problemas. Consulte con un especialista en alergias para verificar qué componente del té está provocando una reacción alérgica.
