Sus intestinos contienen una población considerable de varios tipos de bacterias conocidas colectivamente como la microbiota intestinal. Un equilibrio saludable de estas bacterias es importante para la salud intestinal y puede afectar otros aspectos de su salud general. Según la Organización Mundial de Gastroenterología, el yogur y otros alimentos que contienen ciertas cepas de bacterias probióticas pueden ayudar a prevenir o tratar algunas afecciones que causan diarrea. Aunque el yogur generalmente se considera un remedio para la diarrea debido a su contenido de probióticos, puede causar diarrea en algunas personas debido a otros componentes de este alimento.
Intolerancia a la lactosa
La intolerancia a la lactosa es la causa más probable de diarrea asociada con el consumo de yogur. Como todos los alimentos a base de leche, el yogur contiene azúcar de leche o lactosa. Este azúcar es digerido por una enzima en el intestino delgado llamada lactasa. La intolerancia a la lactosa describe una disminución en la cantidad de esta enzima, lo que resulta en una digestión incompleta del azúcar de la leche. Los síntomas típicos de la intolerancia a la lactosa incluyen hinchazón, calambres abdominales, aumento de gases intestinales y diarrea. Si su diarrea se debe a intolerancia a la lactosa, sus síntomas digestivos generalmente comenzarán a las pocas horas de comer yogur y culminarán con una o dos heces sueltas.
Intolerancia a la lactosa secundaria
La intolerancia a la lactosa a veces se desarrolla como una complicación de otra afección médica. Esto se conoce como intolerancia secundaria a la lactosa. Por ejemplo, un caso grave de gripe estomacal o gastroenteritis puede disminuir temporalmente la producción de lactasa en el intestino delgado. En esta situación, puede encontrar que el yogur y otros productos a base de leche le causan diarrea. Pero si anteriormente pudo comer alimentos lácteos sin problemas, su capacidad de tolerar el yogur generalmente volverá en una o dos semanas después de que su intestino sane. La quimioterapia contra el cáncer o la radioterapia dirigida al abdomen también pueden causar intolerancia temporal a la lactosa. Otras enfermedades que pueden causar intolerancia a la lactosa secundaria incluyen VIH / SIDA, enfermedad celíaca y fibrosis quística.
Síndrome del intestino irritable
El síndrome del intestino irritable (SII) es otra posible causa de diarrea relacionada con el yogur. Aunque la Organización Mundial de Gastroenterología informa que algunos estudios indican que los probióticos pueden ayudar a aliviar los síntomas del SII, los alimentos desencadenantes difieren entre las personas con esta afección. Algunas personas con SII son sensibles a ciertos tipos de carbohidratos llamados oligo-di-monosacáridos fermentables y polioles (FODMAP). Los azúcares lactosa y fructosa son FODMAP, y ambos se encuentran comúnmente en los yogures comerciales. Las personas con sensibilidad al SII y FODMAP generalmente experimentan síntomas digestivos, incluida la diarrea, con una variedad de alimentos en lugar de solo yogur. Los ejemplos de otros alimentos ricos en FODMAP que pueden desencadenar síntomas incluyen queso blando, crema agria, soja, leche de soja, manzanas, duraznos, peras, coliflor, alcachofas, frijoles, lentejas y champiñones.
Alergia a la leche
La alergia a la leche es una posible causa de diarrea relacionada con el yogur, particularmente en un niño pequeño. Sin embargo, un niño pequeño con alergia a la leche experimenta síntomas digestivos y otros síntomas alérgicos con todos los alimentos a base de leche en lugar de solo yogurt. Además de la diarrea, que puede ser sanguinolenta, otros síntomas de alergia alimentaria incluyen vómitos, calambres estomacales, urticaria, sibilancias, dificultad para respirar e hinchazón de los labios, la cara, la lengua o la garganta. La alergia a la leche de vaca generalmente se diagnostica en los primeros 6 meses de vida y rara vez después de 1 año de edad. La mayoría de los niños con alergia a la leche de vaca la superan a los 5 años. Dado el curso habitual de la alergia a la leche de vaca, es poco probable, aunque no imposible, que un adulto sin antecedentes de alergia a la leche desarrolle repentinamente una reacción alérgica a la leche. yogur.
Próximos pasos
La diarrea relacionada con el consumo de yogur puede ser una situación única si recientemente ha tenido gripe estomacal. Puede intentar comerlo nuevamente en unas pocas semanas. Si sospecha que sus síntomas están relacionados con la intolerancia a la lactosa, puede intentar comer una porción más pequeña de yogurt para ver si todavía tiene diarrea. La mayoría de las personas con intolerancia a la lactosa pueden comer algunos productos lácteos sin síntomas, por lo que comer una cantidad menor podría ser la solución. También puede probar un arroz o yogurt de soya ya que no contienen lactosa. El aspecto y la textura de estos yogures es similar al del yogur a base de leche, pero el sabor no es idéntico, por lo que es posible que deba acostumbrarse a ellos.
Consulte a su médico para la diarrea frecuente o persistente, especialmente si se acompaña de otros síntomas. Busque atención médica de emergencia si usted o su hijo experimentan síntomas de una reacción alérgica a los alimentos, especialmente si hay dificultad para respirar.
Revisado por: Tina M. St. John, MD
