Kelly Clarkson ha perdido casi 40 libras con la ayuda de una dieta baja en carbohidratos que, según ella, está ayudando con su problema de tiroides. ¿Pero es saludable? La ganadora de "American Idol" ha revelado que está siguiendo el plan de alimentación del Dr. Steven R. Gundry descrito en su libro "The Plant Paradox". Es una dieta que restringe seriamente la mayoría de los almidones y azúcares.
Si esto se parece mucho a las dietas Atkins o ceto, definitivamente está en la misma timonera. La "paradoja" se refiere a cómo no todas las plantas y vegetales son iguales: algo que el médico de medicina integral Taz Bhatia, MD, analiza para nosotros.
"La paradoja de las plantas es la noción de que muchas plantas y alimentos a base de plantas se consideran saludables, pero en realidad pueden contener lectina, una proteína que puede dañar el revestimiento intestinal y provocar problemas digestivos", dijo el Dr. Taz a LIVESTRONG.COM. "Cuando esto sucede, comienza el ciclo de inflamación y, a su vez, puede provocar enfermedades autoinmunes, inflamación y aumento de peso".
¿Como funciona? Según el Dr. Taz, la dieta reduce la inflamación y puede ser útil para la enfermedad autoinmune y mejorar la función tiroidea, algo que Clarkson sostiene que la dieta está haciendo absolutamente por ella.
"Literalmente leí este libro, y lo hice por esta enfermedad autoinmune que tenía, y tuve un problema de tiroides, y ahora todos mis niveles han subido. Ya no estoy tomando medicamentos debido a este libro", dijo Clarkson Extra sobre su dieta. "Básicamente se trata de cómo cocinamos nuestra comida, sin OGM, sin pesticidas, comiendo realmente orgánico".
en
El Dr. Taz explica que más beneficios de la dieta son que se enfoca en comer muchas verduras saludables, proteínas magras y grasas buenas como el aceite de coco, el aguacate y el aceite de oliva. Sin embargo, el mayor inconveniente es que la dieta puede ser demasiado restrictiva. Por ejemplo, la dieta elimina la mayoría de los almidones (incluido el arroz integral, los frijoles y las papas), la mayoría de las frutas y los productos lácteos y las verduras que se cree que provocan inflamación, como los tomates y los pimientos.
El problema con cortar grupos de alimentos enteros es que se omiten muchos nutrientes (tirar al bebé proverbial con el agua del baño). Por ejemplo, la fibra del arroz integral lo hace ideal para la salud gastrointestinal. Mientras tanto, los frijoles son una fuente inagotable de fibra, hierro y ácido fólico (que es beneficioso para la salud del corazón). Las frutas son naturalmente dulces y ofrecen una gran cantidad de beneficios para la salud, como prevenir la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardíacas.
en
En caso de que te estés preguntando cómo son los entrenamientos de la estrella, entiende esto: no hace ejercicio en absoluto. "¡No me estoy ejercitando! Creo que la gente piensa que me estoy ejercitando, y pienso, '¡No piensen que voy a practicar algún deporte!'", Dijo. "¡Literalmente, no he trabajado en absoluto!"
Si bien es completamente posible perder peso centrándose solo en la dieta, el ejercicio es crucial para la salud en general, incluso si es solo por un minuto al día.
¡Y no te saltes esos entrenamientos!
: 12 Lady Celebs que pueden levantar pesas como nadie
Obtenga más noticias y consejos sobre vida saludable:
Obtenga un cuerpo como el de Julianne Hough con estos consejos y trucos Kourtney Kardashian, Halle Berry y otras 9 celebridades que siguen las dietas estilo Keto Tim McGraw y Faith Hill, además de 8 parejas de otros países casadas durante 10 años
¿Qué piensas?
¿Cómo te sientes acerca de la pérdida de peso de Kelly Clarkson? ¿Crees que su dieta es saludable o más de moda? ¿Crees que las dietas específicas pueden ayudar con las condiciones médicas? ¡Dinos en los comentarios!
