La vitamina B-12 es un factor vital en la capacidad de su cuerpo para sintetizar ADN, producir glóbulos rojos y mantener un sistema nervioso saludable. Si come carne, huevos, productos lácteos, pescado o aves de corral de manera regular, probablemente esté consumiendo suficiente vitamina B-12. Una excepción a esto sería si tiene alguna afección subyacente que inhiba su capacidad de extraer nutrientes de los alimentos que come.
B12 Absorcion
El ácido clorhídrico, que es producido por el estómago, ayuda a descomponer los alimentos para que pueda asimilar los nutrientes que contienen. Las afecciones médicas que interfieren con la producción de ácido clorhídrico pueden evitar que su sistema digestivo funcione correctamente. El ácido clorhídrico es necesario para separar B-12 de la proteína y permitir que se digiera. Además, una enzima específica llamada factor intrínseco es crucial en la absorción de la dieta B-12 a través de las paredes intestinales, según la Oficina de Suplementos Dietéticos.
Deficiencia de B-12
Los veganos estrictos están en riesgo de deficiencia de B-12, ya que este nutriente solo se encuentra en cantidades suficientes en los productos alimenticios de origen animal. La malabsorción gástrica es comúnmente un factor en la deficiencia de B-12 también. La anemia perniciosa es una condición relacionada con la deficiencia de B-12; Las personas con este trastorno no pueden suministrar cantidades suficientes de factor intrínseco. La enfermedad celíaca, la enfermedad de Crohn y el alcoholismo crónico son otras afecciones a menudo asociadas con la deficiencia de B-12.
Vértigo
El vértigo es la sensación incómoda de que usted, o el espacio que lo rodea, está girando. También se conoce como mareos. Como dice la Biblioteca médica en línea del Manual de Merck, la deficiencia de B-12 puede provocar anemia, una escasez de glóbulos rojos que a menudo se asocia con una sensación de mareo o vértigo. Si experimenta ataques frecuentes de vértigo, su médico puede realizar pruebas de diagnóstico para determinar si la deficiencia de B-12 es la causa.
Tratamiento de la deficiencia de B12
Si le han diagnosticado una deficiencia de B-12, el tratamiento dependerá de la causa. Una afección como la anemia perniciosa requerirá suplementos de B-12 de por vida. Los suplementos de B-12 no están unidos a las proteínas, por lo que no requieren un factor intrínseco, del que carecen las personas con anemia perniciosa, para ser metabolizados. El Manual de Merck establece que las inyecciones de B-12 generalmente se administran diariamente o semanalmente hasta que sus niveles de B-12 se normalicen. Sigue un curso indefinidamente prolongado de inyecciones mensuales, a menos que se haya corregido la afección subyacente que causó la deficiencia.
