La inflamación repentina del páncreas, conocida como pancreatitis aguda, es una de las afecciones más comunes y dolorosas que afectan el sistema digestivo. Si le diagnostican esta enfermedad potencialmente mortal, el tratamiento generalmente implica un período de hospitalización. Las prioridades iniciales incluyen tratar la causa subyacente de la inflamación, controlar el dolor, proporcionar suficientes líquidos y controlar la dieta y la nutrición. Dependiendo de la severidad de su condición, su dieta inicial podría estar limitada a líquidos claros o alimentos sólidos bajos en grasa. En algunos casos, la nutrición se proporciona a través de un tubo de alimentación hasta que su condición mejore.
Opciones de dieta inicial
Las náuseas y los vómitos comunes con la pancreatitis aguda pueden impedirle inicialmente comer o beber. Las pautas publicadas por el American College of Gastroenterology en septiembre de 2013 recomiendan que, al menos en casos leves de pancreatitis aguda, la comida y la bebida se reanuden cuando el dolor comience a desaparecer y pueda mantener los alimentos bajos. Su comida inicial puede limitarse a líquidos transparentes como paletas de hielo, caldo y jugo transparente. Sin embargo, se pueden ofrecer sólidos bajos en grasa, como cereales cocidos, un sándwich de pavo y frutas blandas, ya que proporcionan más calorías sin aumentar el dolor. Si no puede comer durante varios días, su médico puede comenzar la alimentación por sonda.
Alimentación por sonda
Cambios en la dieta a largo plazo
Su páncreas produce sustancias que ayudan a digerir los alimentos y regular los niveles de azúcar en la sangre. En consecuencia, incluso después de que se resuelva la pancreatitis aguda, puede experimentar una mala digestión o anormalidades en el azúcar en la sangre. Un pequeño estudio publicado en el "World Journal of Gastroenterology" de noviembre de 2013 informó que el 14 por ciento de las personas que se recuperaron de la pancreatitis aguda produjeron menos enzimas digestivas, y el 35 por ciento tuvo elevaciones en los niveles de azúcar en la sangre. No está claro si estas anormalidades podrían eventualmente corregirse a sí mismas a medida que su páncreas sana. Si tiene una mala digestión, se le recomendará una dieta nutritiva y alta en calorías. Si desarrolla diabetes o prediabetes, también deberá incorporar estrategias de control de azúcar en la sangre en su plan nutricional.
Advertencias
Informe a su médico sobre cualquier signo de mala digestión, como pérdida de peso involuntaria o heces aceitosas y malolientes. También informe cualquier signo de diabetes, como sed extrema, micción frecuente o pérdida de peso involuntaria. Un estudio de marzo de 2009 publicado en "BioMed Central Gastroenterology" informó que casi el 17 por ciento de las personas con antecedentes de pancreatitis aguda sufrieron otro episodio dentro de un año. Por lo tanto, avise a su médico si tiene signos de pancreatitis, incluido dolor intenso en la parte superior del abdomen, náuseas y vómitos. Debido a que el consumo excesivo de alcohol es una causa común de pancreatitis, hable con su médico sobre la seguridad del alcohol.
