El brie horneado con conservas se puede servir como aperitivo o postre y es una presentación llamativa para cualquier cena u ocasión especial. El sabor suave de Brie se combina perfectamente con casi cualquier combinación de frutas o nueces, lo que le permite experimentar con una variedad de combinaciones para adaptarse al tema de su fiesta o la temporada. El brie horneado se puede usar para exhibir sus conservas caseras, ya sea en su propia reunión o como regalo de anfitriona.
Brie al Horno con Conservas
Paso 1
Precaliente el horno a 325 grados Fahrenheit.
Paso 2
Corte la superficie superior de la corteza del Brie, dejando intacta la corteza de los lados y la parte inferior de la rueda.
Paso 3
Extienda la frambuesa, el albaricoque, el higo o las conservas de su elección sobre la superficie expuesta del queso.
Etapa 4
Espolvorea las conservas con nueces picadas, almendras, nueces o las nueces que elijas, si lo deseas.
Paso 5
Coloque la rueda de Brie en una bandeja para hornear.
Paso 6
Hornee el queso Brie en el centro del horno durante ocho a 10 minutos o hasta que el queso esté suave y caliente por completo. Si necesita realizar una prueba, puede insertar cuidadosamente un cuchillo en el centro del Brie para verificar la suavidad. La mermelada se cerrará y cubrirá su incisión, preservando la presentación de su rueda de queso.
Paso 7
Servir con rodajas de fruta, galletas o pan crujiente.
Brie al horno con conservas en Croute
Paso 1
Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit.
Paso 2
Corte la superficie superior de la corteza del Brie, dejando intacta la corteza de los lados y la parte inferior de la rueda.
Paso 3
Extienda la frambuesa, el albaricoque, el higo o las conservas de su elección sobre la superficie expuesta del queso.
Etapa 4
Espolvorea las conservas con nueces picadas, almendras, nueces o las nueces que elijas, si lo deseas.
Paso 5
Desenrolle una hoja de hojaldre sobre su bandeja para hornear y coloque la rueda Brie decorada en el centro de la hoja de masa.
Paso 6
Coloque una segunda hoja de hojaldre sobre la parte superior del Brie y presione los bordes de las hojas de masa para sellarlas.
Paso 7
Recorte el exceso de masa, dejando lo suficiente para sellar completamente el Brie por completo.
Paso 8
Usa un tenedor para batir el huevo con 1 cucharada. agua para hacer un huevo para lavar.
Paso 9
Cepille las superficies expuestas, no el fondo, del Brie envuelto en hojaldre con huevo.
Paso 10
Hornee el Brie envuelto en el centro del horno durante 25 minutos, o hasta que la masa se dore.
Paso 11
Servir con rodajas de fruta o galletas saladas.
Cosas que necesitarás
-
14 oz. rueda de brie
½ taza de conservas
¼ taza de nueces picadas, opcional
2 hojas de hojaldre, opcional
1 huevo, opcional
Pincel de repostería, opcional
Bandeja para hornear
