Si alguna vez ha tenido dolor de cabeza después de comer un dulce, es posible que haya culpado al azúcar. Es cierto que el azúcar puede causar dolores de cabeza, pero la causa real de un dolor de cabeza por azúcar no es demasiado azúcar, no es suficiente azúcar, esencialmente un colapso de su nivel de azúcar en la sangre.
En pocas palabras, su cerebro necesita un suministro constante de azúcar para obtener energía, y puede tener dolor de cabeza si el nivel cae demasiado bajo, conocido como hipoglucemia.
Demasiado azúcar puede causar poco azúcar
Cuando comes carbohidratos, tu cuerpo convierte los carbohidratos en glucosa, que es el término médico para el azúcar. La glucosa viaja a través de su cuerpo para ser utilizada como energía.
"La glucosa alta en sí misma no es el problema", dice Michael Doerrler, DO, profesor asistente de neurología y especialista en dolor de cabeza en el Centro Médico de la Universidad Loyola en Chicago. "Cuando se carga de azúcar, su cuerpo produce más insulina para usar el azúcar. Su azúcar en la sangre puede caer rápidamente. Esto se llama hipoglucemia reactiva".
Como explica, "cualquier cosa que altere el delicado equilibrio del cerebro puede desencadenar un dolor de cabeza y otros síntomas bajos en azúcar".
Bajo azúcar puede causar un dolor de cabeza de migraña, y también puede ser la razón por la cual algunas personas con migraña anhelan el azúcar justo antes o durante un ataque de migraña, de acuerdo con The Migraine Trust. Los síntomas de dolor de cabeza de migraña incluyen dolor intenso y punzante en un lado de la cabeza junto con náuseas y vómitos, según la Facultad de Medicina de Harvard.
Para las personas que no tienen migrañas, un dolor de cabeza bajo en azúcar en la sangre puede causar un dolor de cabeza sordo y punzante en ambos lados de la cabeza sobre las sienes, según la National Headache Foundation.
El síndrome posprandial es otro término utilizado para describir el bajo nivel de azúcar en la sangre después de comer, según los hospitales de la Universidad de Wisconsin. Los síntomas de hipoglucemia posprandial y reactiva comienzan dentro de las cuatro horas después de una comida rica en azúcar. Junto con el dolor de cabeza, otros síntomas pueden incluir sudoración, debilidad, náuseas, mal humor, confusión y ansias de dulces.
Dolor de cabeza de azúcar y dolor de cabeza de hambre
La hipoglucemia reactiva no es la única causa de dolores de cabeza relacionada con el azúcar. Otro tipo de dolor de cabeza bajo en azúcar es lo que a veces se llama dolor de cabeza por hambre, según la National Headache Foundation. Su azúcar en la sangre puede caer si pasa demasiado tiempo entre comidas, hace ejercicio sin comer o se somete a una dieta demasiado estricta. Dormir demasiado tarde en la mañana también puede hacer que pase demasiado tiempo entre comidas.
El tipo de carbohidratos que comes también es importante, señala la fundación. Los carbohidratos simples son alimentos o bebidas con azúcar agregada, así como alimentos como productos horneados y pan blanco o pasta. Estos alimentos están cargados de carbohidratos que son fáciles y rápidos de absorber. Eso puede conducir a una oleada de glucosa, seguida de un aumento de la insulina y un dolor de cabeza.
Los carbohidratos complejos son frutas, verduras y granos integrales. Estos alimentos más naturales se digieren más lentamente y pueden ayudarlo a evitar el aumento elevado de glucosa y los dolores de cabeza.
Cómo evitar los altos y bajos del azúcar
"No existe una dieta especial para los dolores de cabeza", dice el Dr. Doerrler. "Se necesita una dieta equilibrada. Evite los carbohidratos simples y obtenga algunas calorías de las grasas y proteínas junto con vegetales, frutas y granos integrales".
Otros consejos:
- No te saltes las comidas.
- Si está haciendo dieta, pierda peso lentamente. Evita las dietas estrictas.
- Coma comidas más pequeñas y frecuentes en lugar de unas pocas comidas grandes.
- No haga ejercicio con el estómago vacío.
- Evite beber alcohol con el estómago vacío.
- Si siente que le viene un dolor de cabeza por hambre, coma un pequeño refrigerio con azúcar, seguido de una comida nutritiva y bien balanceada.
