A nadie le gusta tener gas porque puede causar vergüenza e incomodidad. Aunque es posible que no considere que los espaguetis sean un alimento que produce gases, ciertos ingredientes y condiciones digestivas pueden desencadenar un exceso de gases. No todos los platos de espagueti están hechos de la misma manera o contienen los mismos ingredientes, lo que puede causar dificultades para identificar qué ingredientes están causando la formación de gas. El gas es una parte normal de la digestión humana, y el estadounidense promedio pasa gases aproximadamente 14 veces al día, según el Centro Nacional de Información sobre Enfermedades Digestivas.
Alimentos altamente formadores de gas
Los espaguetis generalmente se sirven con salsa de pasta, que puede contener ingredientes altamente formadores de gases. Las cebollas y el ajo son dos alimentos comunes que pueden causar dificultad digestiva y gases excesivos. Si su sistema digestivo tiene dificultades para digerir ciertos alimentos, la porción no digerida de los alimentos interactúa con las bacterias intestinales y libera vapores, de acuerdo con MayoClinic.com. El cuerpo expulsa la mayoría de estos vapores al pasar gases o eructar. Cualquier gas que quede en el sistema digestivo puede causar dolor e hinchazón.
Pasta alta en fibra
Algunos espaguetis están hechos con harina integral o alta en fibra. Si come espagueti que contiene mucha fibra dietética, puede desarrollar gas adicional. Se considera que los alimentos con alto contenido de fibra forman gases y, de repente, aumentar la cantidad de fibra en los intestinos puede causar diarrea, hinchazón y gases. El estadounidense promedio debe consumir entre 20 y 35 gramos de fibra al día. MedlinePlus afirma que la mayoría de estos síntomas disminuyen después de consumir la misma cantidad de fibra durante uno o tres días consecutivos.
Intolerancias alimentarias
Uno de los síntomas más comunes de intolerancia alimentaria es el gas. Las intolerancias alimentarias ocurren cuando su sistema digestivo no puede descomponer ciertas porciones de alimentos que la mayoría de las personas no tienen problemas para digerir. Las intolerancias alimentarias comunes que pueden provocar los espaguetis incluyen intolerancia al gluten e intolerancia a la lactosa. El gluten es una proteína que se encuentra en la avena, el trigo, la cebada y el centeno. Si es sensible al gluten, comer esta proteína puede causar graves daños al revestimiento del sistema digestivo. La lactosa es un azúcar que se encuentra en los productos lácteos que comúnmente causa gases en personas que no pueden digerir el azúcar.
Consideración
Chupar el espagueti a través de los labios aumenta los cambios en la deglución de aire. La ingestión de aire es una causa común de un estómago gaseoso. Su cuerpo puede eliminar parte del aire ingerido a través del eructo, pero cualquier aire que quede queda atrapado en el tracto digestivo. Evite comer espagueti si está ansioso o apurado.
