La vesícula biliar es un órgano que se encuentra cerca del hígado. Sirve como centro de almacenamiento de bilis, que es un líquido que ayuda a digerir las grasas. La principal causa de problemas con la vesícula biliar es si algo bloquea la liberación de bilis. En la mayoría de los casos, el bloqueo es causado por un cálculo biliar. Cuando ocurre un bloqueo, se conoce como un ataque de vesícula biliar. Ciertos alimentos pueden causar ataques de vesícula biliar, mientras que otros alimentos como las palomitas de maíz pueden ayudar a disminuir la frecuencia de los ataques.
La vesícula biliar
La vesícula biliar tiene forma de pera y se encuentra cerca del hígado. Almacena la bilis que es necesaria para ayudar a digerir las grasas. La bilis está hecha de agua, colesterol, sales biliares y otros tipos de productos químicos. Ocasionalmente, la bilis forma cálculos, que pueden impedir que la bilis salga de la vesícula biliar. Esto puede ser muy doloroso. El dolor puede aparecer en el abdomen o entre los omóplatos. Los cálculos biliares pueden causar náuseas, fiebre, escalofríos y vómitos. Si tiene algún síntoma, debe consultar a un médico.
Disminución de los ataques de vesícula biliar
Hay muchas formas de disminuir la frecuencia y la gravedad de los ataques de vesícula biliar. Perder peso y comer los alimentos correctos han demostrado ser beneficiosos. Los alimentos con alto contenido de grasa como el pollo frito, los aros de cebolla, las papas fritas y los alimentos con mucha mantequilla pueden desencadenar un ataque de vesícula biliar. Para evitar un ataque, debe apuntar a alimentos con alto contenido de fibra, como granos, nueces, verduras y palomitas de maíz.
Palomitas de maiz
Hay muchos tipos diferentes de palomitas de maíz. El tipo que elija puede aumentar o inhibir los ataques de vesícula biliar. Los alimentos que son ricos en fibra, como las palomitas de maíz sin sabor, pueden ayudar al sistema digestivo y disminuir la frecuencia de los ataques de vesícula biliar. Sin embargo, agregar mantequilla, queso y otros productos con alto contenido de grasa a las palomitas de maíz en realidad puede aumentar la gravedad y la frecuencia de los ataques.
Consideraciones Especiales
Las palomitas de maíz pueden venir en muchos tipos y sabores diferentes. Cuantos más ingredientes en las palomitas de maíz, más difícil será digerir. Mientras más azúcar, grasa y sal se agreguen a las palomitas de maíz, más calorías contiene. El aumento de peso también es un factor de riesgo para la enfermedad de la vesícula biliar. El consumo de palomitas de maíz con alto contenido de grasa, colesterol y calorías puede causar ataques de vesícula biliar.
