Su glándula tiroides es parte de su sistema endocrino y produce las hormonas responsables de regular el metabolismo. Si su tiroides produce hormonas en exceso, llamadas hipertiroidismo, el tratamiento puede incluir la extirpación quirúrgica de su tiroides o yodo radioactivo para apagar completamente toda la función tiroidea.
Su tiroides también se puede extirpar en casos de cáncer de tiroides. Sin una tiroides funcional, deberá tomar hormonas tiroideas de reemplazo suplementarias para regular su metabolismo. Los niveles bajos de la hormona tiroidea, conocidos como hipotiroidismo, se pueden ayudar con los cambios en la dieta, aunque deberá tomar hormonas de reemplazo por el resto de su vida.
Tiroides y metabolismo
Su tiroides produce T3 y T4, dos hormonas que controlan la rapidez con que su cuerpo usa energía y oxígeno, que determinan qué tan rápido su cuerpo quema calorías. Cuantas menos hormonas produzca, más lento será su metabolismo y más fácil será aumentar de peso.
Después de que su tiroides se apaga o se extrae, puede experimentar aumento de peso al tratar de encontrar la dosis correcta de reemplazo de hormona tiroidea. Puede ayudar a aumentar su metabolismo quemando más calorías a través de la actividad física.
Aunque ayuda a reducir las calorías, si no consume suficientes calorías, podría ralentizar aún más su metabolismo. Su cuerpo tiene un mecanismo de supervivencia incorporado que ralentiza el metabolismo para conservar energía cuando no consume suficientes calorías. Necesita al menos 1, 200 calorías diarias para evitar que su metabolismo se desacelere.
Pautas generales de dieta
A menos que tenga otro problema médico subyacente, debe seguir las Pautas dietéticas para estadounidenses. Las pautas sugieren que la mayoría de su dieta proviene de carbohidratos complejos, entre 45 y 65 por ciento. Entre el 10 y el 35 por ciento de su dieta debe ser proteína magra y entre el 25 y el 35 por ciento debe provenir de grasas saludables.
Trate de evitar los azúcares agregados, especialmente en las bebidas endulzadas, como los refrescos, y limite las grasas saturadas y trans en su dieta. Puede reducir el consumo de grasas saturadas eligiendo cortes de carne magra y eligiendo aves y mariscos en lugar de carne de res o cerdo. Coma lácteos bajos en grasa o sin grasa y use aceites vegetales en lugar de mantequilla o manteca de cerdo.
Mire esos alimentos bociogénicos
Ciertos alimentos, específicamente vegetales y productos crucíferos que tienen isoflavonas de soja, contienen compuestos bociogénicos, químicos que pueden interferir con las hormonas tiroideas. Un bocio es una inflamación o agrandamiento de la tiroides, que puede suceder si la glándula tiroides es funcional y trata de hacer crecer más células para satisfacer la demanda de hormonas.
Debido a que su tiroides está inactiva, no tiene que preocuparse por la formación de bocio, pero aún debe tener en cuenta el efecto de los compuestos bociogénicos en sus hormonas tiroideas suplementarias, especialmente porque naturalmente no puede producir más hormonas para compensar.
Los compuestos bociogénicos en las verduras a menudo se desactivan por calentamiento; No coma brócoli, repollo u otras verduras crucíferas crudas. Tenga en cuenta que los efectos bociogénicos de la soja disminuyen si la soja se fermenta, en productos como el miso y el tempeh.
Importancia de la actividad física
Ningún plan de dieta estaría completo sin actividad física regular. Los ejercicios de entrenamiento de fuerza son especialmente importantes para las personas sin tiroides, ya que desarrollar masa muscular magra ayudará a quemar más calorías. Incluso en reposo, el tejido muscular requiere más energía que la grasa. Cuanto mayor sea su proporción de músculo a grasa, mayor será su metabolismo. Todas las formas de actividad física ayudan a quemar calorías, y cualquier cosa que queme calorías aumentará el metabolismo y ayudará a mantener un peso saludable.
