El té verde a menudo se promociona como una de las opciones de bebida más saludables. Al igual que con otros tipos de té, el té verde proviene de las hojas de la planta Camellia sinensis. Sin embargo, en comparación con el té negro, el té verde es más bajo en cafeína y tiene un alto contenido de galato de epigalocatequina. El té verde es ciertamente más saludable que los refrescos azucarados, pero aún corre el riesgo de sufrir los efectos secundarios de esta bebida. Tales riesgos pueden incluso incluir presión arterial elevada, también llamada hipertensión.
Cafeína en té verde
El Centro para la Ciencia en el Interés Público estima que 8 onzas de té verde contienen entre 35 y 60 miligramos de cafeína. Esta es una fracción de la taza de café promedio. La cantidad precisa de cafeína varía de una marca a otra y dependiendo de cuánto tiempo tome el té. La cafeína actúa como estimulante, estimula el estado de ánimo y aumenta el estado de alerta. Si bien es raro con el té verde, el exceso de cafeína puede provocar ansiedad, temblores y aumento del ritmo cardíaco. También puede ser más propenso a los efectos adversos si tiene sensibilidad a la cafeína, que varía entre las personas. Esto ocurre cuando el cuerpo metaboliza la cafeína a una velocidad inferior a la media. Según el Consejo Europeo de Información Alimentaria, se necesitan entre dos y 10 horas para metabolizar la cafeína, con un promedio de cuatro horas.
Efectos de la presión arterial
Los defensores del té verde a menudo sugieren que los flavonoides en las hojas de té pueden promover la salud del corazón e incluso disminuir la presión arterial. Aún así, el contenido de cafeína en realidad puede causar un aumento temporal de la presión arterial debido a la velocidad rápida que el cuerpo absorbe la sustancia. Un estudio publicado en la edición de agosto de 1999 de "Journal of Hypertension" informó que el consumo de té causó un ligero aumento en la presión arterial entre los participantes del estudio. Sin embargo, los aumentos no se consideraron lo suficientemente significativos como para plantear graves problemas de salud. Lo que se puede obtener de este estudio es que el té verde puede no ser el método más confiable o más seguro de regulación de la presión arterial.
Determinar el consumo adecuado de té
Es poco probable que el consumo moderado de té verde cause un aumento significativo en la presión arterial. Cuando se trata del té verde, MedlinePlus define el consumo moderado de la bebida como un promedio de cinco tazas por día, o un total de entre 200 y 300 miligramos de cafeína. El contenido de cafeína del té verde hace que esta bebida sea una mejor opción para aumentar el estado de alerta mental si le preocupan las fuentes altas de cafeína, como el té negro y el café. También existe el beneficio adicional del antioxidante galato de epigalocatequina, una catequina que puede ayudar a prevenir que los radicales libres destruyan las células que pueden conducir a enfermedades crónicas. Si le preocupa la ingesta general de cafeína y la presión arterial, es importante consumir té verde con moderación.
Consideraciones especiales para cafeína
Si bien el contenido de cafeína del té verde por sí solo puede no provocar presión arterial alta, es posible que desee evitar la bebida si ya tiene este problema de salud. Los niños, las mujeres embarazadas y las madres lactantes deben abstenerse de tomar té verde debido a la posibilidad de efectos adversos para la salud. Durante el embarazo, el cuerpo metaboliza la cafeína a un ritmo más lento, por lo que permanece más tiempo en el cuerpo. La cafeína tiene la posibilidad de provocar defectos de nacimiento y puede pasar a través de la leche materna. La ansiedad y la hiperactividad pueden ocurrir en algunos niños por la cafeína. Para evitar estas preocupaciones, considere el té verde descafeinado en su lugar.
