La investigación preliminar a partir de 2011 sugiere que el café es seguro si tiene cálculos biliares. La Asociación Médica Americana descubrió que el café reduce el riesgo de cálculos biliares en los hombres, aunque no existe tal estudio para las mujeres. Dado que puede sufrir problemas graves si los cálculos biliares quedan atrapados en los conductos biliares, los cálculos biliares deben tratarse bajo la supervisión de un médico.
Cálculos biliares
Cuando la bilis se endurece en la vesícula biliar, se forman cálculos biliares. Los cálculos de colesterol son el tipo más común, que comprenden el 80 por ciento de los casos. Tendrás una piedra grande, muchas piedras pequeñas, a veces tan pequeñas como la arena, o ambas. Se le puede recetar un medicamento oral para disolver los cálculos biliares o una inyección. En algunos casos, los cálculos biliares requieren cirugía. Los síntomas a veces imitan los de un ataque cardíaco, por lo que es importante hablar con su médico si la molestia persiste durante el tratamiento.
Beneficios de café y cálculos biliares
El café reduce el riesgo de cálculos biliares, según un estudio de 1999 publicado en el "Journal of the American Medical Association", o JAMA. Más de 46, 000 hombres de 40 a 70 años participaron en el estudio. Mientras más participantes consumían café de manera regular, mayor era el beneficio. Los hombres que bebieron de dos a tres tazas de café por día tuvieron menos incidentes de cálculos biliares que los que tomaron una taza o menos, pero incluso los hombres que bebieron una taza por día tuvieron menos incidentes que los que no tomaron café. Los participantes que bebieron al menos cuatro tazas de café por día tuvieron el menor riesgo. El beneficio solo se aplicaba cuando el café estaba cafeinado.
Limitaciones de investigación
No está claro si el café ayuda a las personas que ya tienen cálculos biliares debido a la falta de investigación. El estudio de "JAMA" se limitó a los participantes masculinos, a pesar de que la incidencia de cálculos biliares es más común en las mujeres. Además, los participantes no tenían antecedentes de enfermedad de cálculos biliares. Aunque puede parecer lógico concluir que el café es seguro para beber si tiene cálculos biliares porque reduce el riesgo de desarrollarlos, a partir de 2011 no existen estudios específicos con una respuesta definitiva.
Recomendaciones de consumo de café
Beber de dos a cuatro tazas de café por día es generalmente seguro, según la Clínica Mayo. La cantidad de tazas que puede beber sin efectos secundarios depende del contenido de cafeína. Aproximadamente 200 a 300 miligramos por día se consideran seguros. Aunque el estudio "JAMA" mostró el mayor beneficio con cuatro o más tazas de café por día, el consumo elevado de café puede causar efectos secundarios desagradables. Si consume más de 500 a 600 miligramos de cafeína por día, puede experimentar irritabilidad, insomnio, nerviosismo, inquietud, malestar estomacal, aumento del ritmo cardíaco y temblores musculares. Hable con su médico para obtener consejos específicos sobre el consumo de café.
