La leche descremada proporciona toda la nutrición de la leche entera sin grasas ni calorías añadidas. Puede usar leche descremada y sus productos, como el yogur sin grasa, como sustituto de la leche entera para reducir las calorías en muchas recetas.
Calorías y Azúcar
La leche descremada contiene 80 a 90 calorías por taza de 8 onzas, dependiendo de la marca. La mayoría de estas calorías provienen del contenido de carbohidratos de la leche descremada. Cada porción de leche descremada tiene 12 gramos de azúcar en forma de lactosa, también conocida como azúcar de leche.
Nutrición
Una taza de leche descremada de 8 onzas no tiene grasa total y solo 5 miligramos de colesterol. Proporciona 8 gramos de proteína, así como el 30 por ciento del calcio y el 10 por ciento de la vitamina A que necesita diariamente, según una dieta de 2, 000 calorías.
Beneficios de la salud
Reemplazar la leche entera y baja en grasa con leche descremada puede ayudar a perder peso debido al bajo contenido de calorías de la leche descremada, mientras que la ausencia de grasas saturadas y bajo contenido de colesterol en la leche descremada puede ayudar a controlar los niveles de colesterol y promover la salud del corazón.
