Las claras de huevo llenan la cuenta para un alimento ideal para bajar de peso. Además de ser bajos en grasas y calorías, son ricos en proteínas, lo que puede ayudarlo a sentirse lleno y reducir la probabilidad de consumir calorías adicionales.
Las claras de huevo pueden ser parte de una dieta saludable que incluye frutas, verduras y otros alimentos para adelgazar.
Propina
Si bien una dieta de clara de huevo podría ser una estrategia que ayuda a perder peso, perder peso y no recuperarlo requiere un compromiso continuo con un estilo de vida saludable que vaya más allá de simplemente comer alimentos ricos en proteínas.
Información nutricional de las claras de huevo
Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, una clara de huevo grande tiene aproximadamente 17 calorías, sin grasa, menos de 1 gramo de carbohidratos y aproximadamente 4 gramos de proteína. En contraste, un huevo grande entero tiene aproximadamente 72 calorías, 5 gramos de grasa, un rastro de carbohidratos y 6 gramos de proteína.
Desde el punto de vista de la pérdida de peso, la clara es mucho más baja en calorías que un huevo entero, por lo que podría promover una pérdida de peso más rápida. Sin embargo, ninguna de las opciones es muy alta en calorías. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades explican que un alimento con baja densidad energética a menudo tiene un alto contenido de agua y un bajo contenido calórico.
Beneficios de la dieta alta en proteínas
Una dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos y calorías totales puede ser una forma efectiva de perder peso a corto plazo. Además de incluir claras de huevo, una dieta alta en proteínas puede incluir mucha carne magra, pescado, nueces, semillas y productos lácteos bajos en grasa o sin grasa.
Un estudio de investigación publicado en el "American Journal of Clinical Nutrition" encontró que comer entre 25 y 30 gramos de proteína por comida es una buena estrategia para perder peso y mantener un peso saludable. También puede ayudarlo a mantenerse saludable de otras maneras, como reducir los triglicéridos, la presión arterial y la circunferencia de la cintura.
Clara de huevo y pérdida de peso
¿Cómo pueden las claras de huevo ayudar efectivamente a perder peso? La respuesta tiene que ver con su alto contenido de proteínas. Los alimentos que tienen altas cantidades de proteínas magras tienden a ser más satisfactorios y llenos que los alimentos con altos niveles de carbohidratos o grasas, por lo que pueden frenar el hambre con más éxito y ayudarlo a consumir menos calorías totales.
Los alimentos que son ricos en fibra, como la avena, frutas, verduras o legumbres, tienen algunas de las mismas propiedades y también son propicios para la pérdida de peso. Para una mejor variedad y más nutrientes en su dieta, es una buena idea agregar alimentos ricos en fibra junto con sus claras de huevo u otros alimentos ricos en proteínas.
Los resultados de un estudio de marzo de 2017 publicado en el Journal of Diabetes and Metabolism encontraron que una dieta combinada que contenía grasas, proteínas y fibra, pero bajas cantidades de carbohidratos funcionó mejor para reducir los antojos y promover una sensación de saciedad.
Consideraciones de dieta de claras de huevo
Comer una dieta de claras de huevo con alto contenido de proteínas podría ayudar a perder peso, pero no garantiza que funcione para todos. Es importante encontrar un patrón de dieta que funcione para usted y su estilo de vida, ya que es más probable que lo mantenga a largo plazo.
Solo hay una estrategia comprobada para perder peso, y es quemar más calorías de las que consume, idealmente a través de una mayor actividad física y reduciendo la cantidad de calorías que consume todos los días. Antes de adoptar cualquier plan de pérdida de peso o usar una dieta de claras de huevo como una forma de ayudarlo a adelgazar, hable con su proveedor de atención médica.
