Cuando observe su peso, tenga cuidado con la cantidad de cerveza que bebe. Una botella de cerveza puede contener una gran cantidad de calorías, no necesariamente de los carbohidratos, sino debido al contenido de alcohol.
Calorías
La cerveza Shiner Bock contiene 142 calorías por una onza de 12 onzas. botella, o alrededor de 12 calorías por onza. Shiner Light contiene 120 calorías, mientras que Shiner Hefeweizen contiene 174 calorías.
Carbohidratos
Shiner Bock contiene 12.9 g de carbohidratos por cada 12 oz. botella, más que vino, whisky, ginebra y brandy. Según la Escuela de Salud Pública de Harvard, las mejores fuentes de carbohidratos incluyen granos enteros, verduras, frutas y frijoles, ya que aportan vitaminas, minerales y fibra. Los carbohidratos refinados fácilmente digeridos de alimentos altamente procesados, como la cerveza, no entregan nutrientes junto con los carbohidratos y, por lo tanto, pueden contribuir al aumento de peso, interferir con la pérdida de peso y promover la diabetes y las enfermedades cardíacas.
Metabolismo
Si bien las calorías totales en la cerveza pueden contribuir al aumento de peso, según un artículo de 1999 en el "American Journal of Clinical Nutrition", el alcohol reduce la cantidad de calorías grasas que quemas. En lugar de quemar grasa como combustible, su cuerpo quema acetato, un producto del metabolismo del alcohol. Además, según un artículo de 2004 en "Fisiología y comportamiento", el alcohol aumenta su apetito hasta 24 horas después de que termine de beber.
