La investigación indica que la cafeína previa a la carrera puede mejorar su rendimiento, especialmente en los concursos de resistencia. Como la escritora de salud Gina Kolata señala en "The New York Times", los investigadores han estado publicando estudios de cafeína desde 1978. "Y en un estudio tras otro, concluyeron que la cafeína en realidad mejora el rendimiento". Tomar cafeína después de un entrenamiento no se ha estudiado en el mismo grado. Sin embargo, el estudio australiano de 2008 escrito para el "Journal of Applied Physiology" ofrece evidencia preliminar de que tomar cafeína después de los entrenamientos de resistencia podría acortar significativamente el tiempo que le lleva recuperarse de un ejercicio riguroso.
La cafeína y un refuerzo de glucosa
El estudio australiano de 2008, realizado por investigadores de la Universidad RMIT, estudió los efectos de tomar cafeína junto con carbohidratos después del entrenamiento de resistencia. Dado que se ha demostrado que la cafeína tomada antes y durante el ejercicio aumenta la disponibilidad de glucosa muscular, y por lo tanto su nivel de resistencia, los investigadores postularon que la cafeína después del ejercicio podría tener el mismo efecto.
Prueba de atletas de élite
En un artículo sobre el estudio australiano de 2008, escrito por la entrenadora Monique Ryan, autora de "Nutrición deportiva para atletas de resistencia", explica que los sujetos de prueba eran ciclistas y triatletas que andaban en bicicleta de 12 a 15 millas por semana. La noche anterior a la prueba de investigación, los atletas llegaron al agotamiento. A la mañana siguiente volvieron a agotarse para agotar aún más sus niveles de glucógeno. Todos los sujetos recibieron carbohidratos en forma de bebidas deportivas, geles y barras. Las bebidas deportivas de algunos de los ciclistas se aumentaron con una fuerte dosis de cafeína.
Reabastecimiento de combustible del tanque
El grupo que tomó cafeína junto con carbohidratos terminó con un nivel promedio de glucógeno que fue un 60 por ciento más alto que el grupo que acaba de consumir carbohidratos después del entrenamiento. Además, los niveles de glucosa en sangre y de insulina en sangre aumentaron en el grupo con cafeína, y la transferencia de glucosa a los músculos puede haber mejorado. El investigador principal, John Hawley, le dijo a Ryan: "Básicamente, volvió a poner más gasolina o gasolina en el motor".
Precauciones con tu cuppa
El estudio australiano usó cantidades muy altas de cafeína, el equivalente a más de cinco tazas. Hawley dice que se necesita más investigación para ver si una dosis más moderada de cafeína tiene efectos positivos similares. Antes de comenzar a tomar café o refrescos después de un entrenamiento, tenga en cuenta que muchas personas experimentan efectos secundarios desagradables de la cafeína, que incluyen nerviosismo, palpitaciones y problemas para dormir. La cafeína, así como el ejercicio, pueden deshidratar, por lo tanto, beba mucha agua y bebidas deportivas para reponer su sistema.
