La glucosa, una sustancia obtenida al comer carbohidratos como cereales y pastas, es una importante fuente de energía. Beber alcohol puede causar hipoglucemia o niveles peligrosamente bajos de glucosa en la sangre, lo que resulta en mareos, desorientación e incluso coma. Si bien un máximo de una bebida alcohólica por día se considera seguro para la mayoría de las personas, incluidas las personas con trastornos de glucosa en la sangre, es importante hablar con su médico sobre la cantidad de alcohol que es seguro para usted, especialmente si tiene diabetes u otra afección de salud.
Licor y Azucar de Sangre
Beber alcohol puede reducir el azúcar en la sangre, especialmente si bebe licor fuerte como el vodka. Cuando tiene alcohol en su sistema, su cuerpo lo procesará antes de descomponer los carbohidratos u otros nutrientes. Por lo tanto, su hígado no libera glucosa, el producto final de la metabolización de carbohidratos, mientras está ocupado eliminando alcohol. El licor también hace que el páncreas mantenga su liberación de insulina. A diferencia de la cerveza y el vino, los licores destilados como el vodka no contienen carbohidratos y, por lo tanto, es más probable que causen una caída en el azúcar en la sangre, especialmente si lo bebe directamente o con el estómago vacío.
Recomendaciones para personas con trastornos de glucosa en sangre
Si bien el consumo de alcohol puede causar hipoglucemia en personas sanas, las personas con diabetes que toman insulina u otros medicamentos para reducir la glucosa en la sangre tienen un riesgo especial de desarrollar hipoglucemia por beber alcohol. Si bien es probable que sea seguro para la mayoría de las personas con diabetes tomar una sola bebida alcohólica, el equivalente a una dosis de 1.5 oz de vodka u otro alcohol destilado, por día, no debe exceder esta cantidad. Su médico puede recomendar evaluar sus niveles de glucosa en sangre y comer algo de comida antes de beber alcohol con diabetes.
Consideraciones
Si bien una inyección de vodka puede reducir temporalmente los niveles de glucosa en la sangre, esto no necesariamente lo convierte en una bebida saludable. Si bien el vodka no contiene carbohidratos, todo el alcohol contiene calorías, aproximadamente 7 calorías por gramo, casi tanto como la grasa, y el vodka no es una excepción. Por lo tanto, incluso un trago de vodka por día puede conducir a un aumento de peso si no reduce las calorías de otras áreas. Además de retrasar el procesamiento de carbohidratos, tener alcohol en su sistema también ralentiza la metabolización de las grasas, lo que también puede contribuir al aumento de peso. Además, un trago de vodka puede hacer que coma más de lo que lo haría para compensar sus efectos reductores de glucosa.
Formas saludables de bajar la glucosa
Las personas con niveles elevados de glucosa en la sangre debido a la diabetes u otra causa no deben usar el alcohol como remedio para bajar la glucosa en la sangre. Sin embargo, hay otras acciones simples que puede tomar para lograr una disminución saludable de los niveles de glucosa en sangre, evitando una fuerte caída que podría provocar hipoglucemia. Por ejemplo, el ejercicio ayuda a las personas con diabetes a usar la insulina de manera más efectiva, lo que resulta en niveles más bajos de glucosa en la sangre. La pérdida de peso, obtenida como resultado del ejercicio y una alimentación saludable, también puede reducir los niveles de glucosa en sangre en personas con sobrepeso.
