Los muslos de pollo son asequibles, sabrosos y húmedos. Si bien puedes freír o asar muslos de pollo, asarlos a alta temperatura es una opción de preparación relativamente rápida, ligera y deliciosa. Manténgalos simples u opte por una marinada sabrosa. Sirva muslos de pollo asado con sus guarniciones favoritas o triture la carne para tacos, sopas o guisos. Incluso puede asar papas y verduras junto con el pollo para una comida de un plato que su familia adorará.
Paso 1
Precaliente el horno a 450 grados Fahrenheit.
Paso 2
Retire los muslos de pollo del refrigerador y séquelos con toallas de papel.
Paso 3
Sazone generosamente cada muslo de pollo con sal y pimienta.
Etapa 4
Coloque los muslos de pollo, con la piel hacia arriba, en una bandeja para hornear con borde o en una bandeja de media hoja.
Paso 5
Cepille el pollo con aceite de oliva o su salsa favorita a base de aceite. Pruebe una combinación de salsa de soja, jengibre y aceite de sésamo, aceite de oliva, chile en polvo y jugo de lima o mantequilla, mostaza y miel.
Paso 6
Ase por 10 minutos en el horno precalentado, luego gire y bañe el pollo con la salsa o el aceite de oliva. Hornee por 10 minutos adicionales, luego gire nuevamente y bañe el lado de la piel con salsa o aceite una vez más. Cocine por 5 minutos adicionales. Verifica la temperatura de tu pollo con un termómetro de carne de lectura instantánea. Debe ser de 160 grados Fahrenheit.
Cosas que necesitarás
-
Muslos de pollo con hueso
sal
Pimienta
Aceite de oliva
Brocha de pastelería
Bandeja para hornear con borde
Termómetro de carne de lectura instantánea
Propina
Si desea agregar vegetales, colóquelos alrededor del pollo. Precocine o precocine verduras de cocción más lenta, como las papas.
