Mantener un diario de alimentos puede beneficiarlo de muchas maneras porque el seguimiento de lo que come y bebe puede mantenerlo enfocado en su dieta, proporcionarle motivación, aumentar su eficacia y ayudarlo a alcanzar y mantener sus objetivos. Para utilizar con éxito un diario de alimentos, escriba los alimentos que come para cada comida y merienda, el tamaño de las porciones de todos los alimentos, los ingredientes que usó y las bebidas que bebió. Además, incluya columnas sobre dónde compró o preparó la comida, qué estaba haciendo mientras comía y cómo se sintió después de consumirla. Por ejemplo, nombre el restaurante específico o anote si la comida se hizo en casa. Además, tenga en cuenta si estaba de pie, mirando televisión o sentado en una mesa y observe cómo se sintió después de comer.
Responsabilidad
Registrar todo lo que come proporciona regulación y responsabilidad sobre lo que se pone en la boca y ayuda a su nutricionista, dietista o médico a tener una idea de lo que come, cuándo come y dónde come. Si le disuade el inconveniente de anotar todo lo que come, hay avances tecnológicos, como aplicaciones de teléfonos celulares, que le permiten tomar fotografías antes y después de sus comidas y meriendas. Esto hará que escribir en el diario sea más rápido y fácil.
Comer comidas balanceadas
El diario le indicará si necesita más variedad. Por ejemplo, es posible que necesite comer más verduras o más carne y menos alimentos procesados. Más allá de controlar cuántas calorías está consumiendo, llevar un diario de alimentos lo ayuda a componer una comida equilibrada con proporciones saludables de carbohidratos, proteínas y grasas. Luego puede hacer cambios fácilmente en la composición de su comida para aumentar la energía y el equilibrio.
Éxito en el logro de los objetivos
Registrar lo que comes también puede hacerte reconsiderar lo que pones en tu cuerpo. Esto puede conducir a una disminución de la ingesta calórica y la pérdida de peso. También revela si come porciones más grandes de las que necesita. Si continúa escribiendo un diario durante un período prolongado de tiempo, notará los cambios en su ingesta de alimentos y podrá monitorear el progreso que logró para alcanzar sus objetivos de salud.
Conecta la comida con los sentimientos
Haga una columna en su diario de alimentos que indique cómo le afectan los alimentos que come. Encontrará conexiones entre ciertos alimentos que come y cómo se siente después. Por ejemplo, si se siente hinchado, tiene estreñimiento o exceso de gases después de comer una comida con productos de trigo, como pasta o pan, es posible que tenga intolerancia al trigo o al gluten, que es una proteína en el trigo. Además, ciertos alimentos pueden aumentar sus niveles de ansiedad, mientras que otros alimentos pueden tener un efecto centrador y calmante.
