El jugo de pepino proviene del pepino, un vegetal comestible. El pepino pertenece a la familia del melón, que incluye la sandía, la calabaza y el calabacín. Además de beber su jugo, el pepino se puede combinar con varios platos, comerse con una ensalada y usarse como agentes para la piel. Beber jugo de pepino puede brindarle varios beneficios para la salud.
Vitamina a
Beber jugo de pepino puede proporcionarle una buena cantidad de vitamina A. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos - Base de datos nacional de nutrientes para referencia estándar, el jugo de pepino que proviene del pepino crudo pelado o sin pelar contiene 86 a 109 UI de vitamina A por servicio. La vitamina A es una vitamina liposoluble y antioxidante que juega un papel importante para ayudarlo con su vista, crecimiento óseo, reproducción y división celular. La vitamina A que proviene de fuentes vegetales se llama carotenoide de provitamina A, mientras que las que provienen de fuentes animales se llaman vitamina A preformada. Cantidades suficientes de vitamina A también pueden ayudar a promover un revestimiento de la superficie sano e intacto en los ojos, el tracto respiratorio, el tracto urinario y tracto gastrointestinal.
Buena fuente de fibra dietética
Tomar jugo de pepino aumenta su nivel de consumo de fibra dietética. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades informan que el jugo de pepino es una buena fuente de fibra dietética. Tomar niveles adecuados de fibra dietética lo ayuda con la digestión y el control de peso. Consumir una dieta alta en fibra también puede ayudar a prevenir el estreñimiento, las enfermedades del colon y las hemorroides. Otros beneficios importantes para la salud de la fibra dietética incluyen deposiciones normales, niveles saludables de colesterol en la sangre y niveles controlados de azúcar en la sangre.
Vitamina K
Beber jugo de pepino puede resultar en el desarrollo de huesos y dientes fuertes y saludables, gracias a su contenido de vitamina K. De acuerdo con el USDA - National Nutrient Database for Standard Reference, una porción de pepino crudo y sin pelar contiene el 19 por ciento de la ingesta diaria recomendada de vitamina K para las mujeres y el 14 por ciento para los hombres. La vitamina K también promueve la circulación saludable al controlar el grosor de la sangre, por lo que no sufrirá sangrado excesivo o hematomas, lo que puede interrumpir el flujo sanguíneo.
Sodio
El consumo de grandes cantidades de jugo de pepino puede ayudarlo con el volumen sanguíneo y la regulación de la presión arterial. El USDA afirma que una porción de pepino crudo pelado contiene 2 miligramos de sodio, mientras que el pepino crudo sin pelar tiene 6 miligramos. El sodio ayuda al cuerpo a mantener la presión arterial y los niveles de volumen sanguíneo normales. Sus nervios y músculos también necesitan sodio para funcionar correctamente. Demasiado sodio puede conducir a la acumulación de líquido y a la presión arterial alta.
