El polvo de acacia se elabora moliendo goma de acacia, que es producida naturalmente por el árbol de acacia, un árbol de hoja perenne que pertenece a la familia de las leguminosas que es nativa de África. Consumido como un suplemento dietético por su alto contenido de fibra soluble, el polvo de acacia se puede tomar en forma de cápsulas o tabletas, o como un polvo suelto. Puede ayudar a aumentar su consumo de fibra y también puede contribuir a la pérdida de grasa corporal.
Aumenta la ingesta de fibra
El polvo de acacia es una buena fuente de fibra insoluble, y comúnmente se toma para aumentar el consumo de fibra y ayudar a aliviar el estreñimiento. Una porción de 1 cucharada del polvo tiene 6 gramos de fibra, que proporciona entre el 21 y el 29 por ciento de la cantidad diaria recomendada, o RDA, de fibra para las mujeres adultas, y entre el 16 y el 20 por ciento de la RDA para los hombres. La mayoría de los estadounidenses no consumen suficiente fibra, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, y el polvo de acacia puede ayudarlo a obtener la cantidad diaria recomendada de fibra. Una dieta alta en fibra puede ayudar a reducir el colesterol en la sangre y el riesgo de enfermedades del corazón.
Puede ayudar a reducir la grasa corporal
En 2012, el "Nutrition Journal" publicó un estudio sobre los efectos de la goma arábiga, que se deriva del polvo de acacia, sobre el índice de masa corporal y los porcentajes de grasa corporal en mujeres sanas. Los investigadores encontraron que los participantes que consumieron 30 gramos de goma arábiga todos los días durante seis semanas experimentaron un peso corporal más bajo, como lo demuestra un recuento de índice de masa corporal más bajo. También hubo una reducción de más del 2 por ciento de la grasa corporal al final del estudio para aquellos que consumieron el suplemento árabe de goma. El estudio concluyó que la goma arábiga podría reducir significativamente el índice de masa corporal y el porcentaje de grasa corporal en mujeres sanas, y que tenía el potencial de usarse para tratar la obesidad.
Usando polvo de acacia
Disponible en tiendas naturistas, el polvo de acacia se puede consumir solo como suplemento. Es importante consumir el polvo, hasta 1 cucharada, con al menos 8 onzas de líquidos, como agua o jugo. Debido a que es rico en fibra, debe asegurarse de beber suficiente agua durante el día para reducir el riesgo de estreñimiento. La Administración de Alimentos y Medicamentos ha aprobado el acacia en polvo y la goma de acacia como texturizantes, emulsionantes, estabilizadores y espesantes en los alimentos, por lo que se agregan a muchos alimentos preparados, como cereales para el desayuno, dulces, bebidas y productos horneados.
Efectos secundarios
Cuando se consume por vía oral, la acacia no es tóxica, pero si eres alérgico al polvo, puedes desarrollar lesiones o experimentar ataques de asma cuando comienzas a tomar acacia, según la Universidad de Purdue. Los investigadores que publicaron sus hallazgos en el artículo "Nutrition Journal" también notaron que la goma de acacia produjo algunos efectos secundarios desagradables. En el transcurso de la primera semana, el suplemento creó una sensación desagradable en la boca, hinchazón, algunas náuseas leves y diarrea.
