El vitiligo es una enfermedad que puede ser vergonzosa y difícil de tratar. Marcado por la falta de pigmento en parches de piel, puede afectar cualquier parte de su cuerpo, pero los sitios comunes incluyen la cara, las manos, las axilas, el cabello y las aberturas alrededor del cuerpo. Su médico puede recomendar terapias tradicionales, aunque la National Vitiligo Foundation sugiere que las deficiencias nutricionales pueden contribuir a la condición. Trabaje con su proveedor de atención médica para incorporar alimentos que combaten el vitiligo en su dieta.
Alimentos ricos en vitamina B-12
Comer alimentos ricos en vitamina B-12 puede ayudar a revertir el vitiligo. Un estudio publicado en el "Journal of Clinical Laboratory Analysis" en 2011 indica que una deficiencia de vitamina B-12 conduce a un aumento de la homocisteína, un compuesto que puede desempeñar un papel en la destrucción de la pigmentación en ciertas áreas del cuerpo. Elija alimentos como hígado, almejas, truchas, salmón, eglefino y yogurt para aumentar su ingesta de vitamina B-12. Los cereales fortificados para el desayuno también son una buena fuente de vitamina B-12.
Alimentos ricos en folato
El mismo estudio que correlacionó una deficiencia de vitamina B-12 con la incidencia de vitiligo también implicó niveles bajos de folato en esta condición. Si bien la evidencia en la edición de abril de 2010 del "Journal of the American Academy of Dermatology" indica que algunas formas de terapia de luz pueden manipular los niveles de ácido fólico para las personas con vitiligo, también puede aumentar su ingesta a través de la dieta. Al igual que con la vitamina B-12, puede obtener más ácido fólico de los cereales de desayuno enriquecidos, pero también puede obtenerlo naturalmente en los guisantes de ojos negros, las espinacas, los espárragos y el brócoli.
Alimentos ricos en vitamina C
Incluir alimentos que contengan vitamina C en su dieta puede ser bueno para el vitiligo. Las frutas cítricas como las naranjas, las toronjas y los limones son excelentes fuentes de esta vitamina, pero otras frutas con alto contenido de vitamina C incluyen kiwi, fresas y melón. También puede obtener vitamina C de vegetales como tomates, brócoli, papas y pimientos rojos y verdes.
Alimentos ricos en zinc
Aumente su consumo de alimentos ricos en zinc cuando tiene vitiligo. Un estudio en el "Indian Journal of Dermatology" en 2009 sugiere que los suplementos de zinc pueden ayudar a curar esta afección. Las ostras son una excelente fuente de zinc, aunque también puede adquirir zinc de la carne de res, cangrejo, cerdo, langosta y pollo. También puede aumentar su consumo de zinc al comer frijoles, nueces y productos lácteos.
