Las cervezas o cervezas ambarinas son un poco más oscuras que las lagers más comunes, con un sabor que la revista especializada "Beer Advocate" describe como maltosa que otros tipos centrados en el lúpulo. El sabor a malta tostada se combina con una fruta en la mayoría de los casos.
Caracteristicas
Las cervezas ámbar pueden variar de un color ámbar claro a un rojo intenso. "Beer Advocate" dice que "cualquier cerveza con menos de una cerveza oscura en color" califica. El contenido de alcohol tiende a oscilar entre 4 y 7 por ciento.
Calorías
Por lo general, 12 oz. de cerveza ámbar tiene 160 a 170 calorías. Algunas marcas específicas incluyen Fat Tire, con 160 calorías; Red Hook ESB, con 179; Flying Dog Old Scratch, con 154; Boch de ámbar de Michelob, con 166; y la marca francesa Fischer, que tiene 172 calorías.
Opciones más ligeras
Algunos cerveceros consideran a los amantes de la cerveza ámbar que quieren ver sus calorías. La luz ámbar de Leinenkugel tiene 110 calorías en 12 oz. El estilo ámbar de la Colección Brewers de Miller Lite tiene la misma cantidad, Weinhard's Amber Light tiene 135 y Michelob Ultra Amber Light tiene solo 96.
Otros componentes
La cerveza ámbar no tiene grasa, pero puede tener un alto contenido de carbohidratos. Doce onzas de Fat Tire tienen casi 14 g de carbohidratos y Old Scratch tiene 10.5. En el lado más ligero, el Michelob Ultra Light tiene solo 3 g de carbohidratos. En todas estas cervezas, los carbohidratos provienen de azúcares; No hay fibra dietética en las cervezas ámbar.
