Desde vuelos retrasados hasta pérdida de equipaje, viajar puede ser estresante de innumerables maneras. Y cuando estás apurado, cansado o hambriento, es mucho más difícil decir no a las papas fritas, las barras de caramelo y otros bocadillos poco saludables. Pero para mantener su cuerpo en plena forma, y para evitar ese temido charco de vacaciones, es importante comer con atención cuando está de viaje. ¿Necesitas algunas ideas para comer? Doce nutricionistas comparten sus refrigerios favoritos que los mantienen adecuadamente nutridos, satisfechos y un poco menos estresados cuando viajan.
Desde vuelos retrasados hasta pérdida de equipaje, viajar puede ser estresante de innumerables maneras. Y cuando estás apurado, cansado o hambriento, es mucho más difícil decir no a las papas fritas, las barras de caramelo y otros bocadillos poco saludables. Pero para mantener su cuerpo en plena forma, y para evitar ese temido charco de vacaciones, es importante comer con atención cuando está de viaje. ¿Necesitas algunas ideas para comer? Doce nutricionistas comparten sus refrigerios favoritos que los mantienen adecuadamente nutridos, satisfechos y un poco menos estresados cuando viajan.
1. Garbanzos asados
Un poco de preparación de alimentos puede ahorrarle mucho tiempo y dinero, especialmente cuando viaja. "Si no planeo con anticipación y empaco refrigerios en una hielera pequeña o una canasta de picnic para los viajes por carretera de mi familia, generalmente sucumbimos a recoger refrigerios menos que estelares en la estación de servicio. Empaco un balance de refrigerios caseros que a menudo incluir garbanzos asados ", dice Holley Grainger, MS, RD, experto en nutrición culinaria y blogger de Holley Grainger Nutrition. Una gran fuente de proteínas y fibra, los garbanzos asados ofrecen una opción de refrigerio portátil y saludable. "Los garbanzos asados son muy fáciles de hacer. Todo lo que necesitas es un poco de sal y aceite de oliva y listo", explica Grainger.
Un poco de preparación de alimentos puede ahorrarle mucho tiempo y dinero, especialmente cuando viaja. "Si no planeo con anticipación y empaco refrigerios en una hielera pequeña o una canasta de picnic para los viajes por carretera de mi familia, generalmente sucumbimos a recoger refrigerios menos que estelares en la estación de servicio. Empaco un balance de refrigerios caseros que a menudo incluir garbanzos asados ", dice Holley Grainger, MS, RD, experto en nutrición culinaria y blogger de Holley Grainger Nutrition. Una gran fuente de proteínas y fibra, los garbanzos asados ofrecen una opción de refrigerio portátil y saludable. "Los garbanzos asados son muy fáciles de hacer. Todo lo que necesitas es un poco de sal y aceite de oliva y listo", explica Grainger.
2. Semillas de cáñamo
Algunas veces llamadas corazones de cáñamo, las semillas de cáñamo se pueden prensar para obtener aceite, se muelen en polvo de proteína o se convierten en leche. O, en el caso de una opción de viaje conveniente, las semillas de cáñamo se pueden rociar en los alimentos. "Las semillas de cáñamo mejoran cualquier comida al proporcionar proteínas vegetales, fibra y ácidos grasos omega", dice Ashley Koff, RD, creadora de Better Nutrition Simplified. "Si estoy atascado sin una opción de carbohidratos, los agrego a un paquete de avena orgánica y luego obtengo una dosis de espresso o té y al instante tengo una deliciosa parada nutricional". Si le preocupan los efectos psicotrópicos de volar alto en su viaje aéreo, no se preocupe. Si bien las semillas de cáñamo son la parte comestible de la planta de cáñamo, no contienen el medicamento activo (THC) que se encuentra en la hoja de cáñamo.
Algunas veces llamadas corazones de cáñamo, las semillas de cáñamo se pueden prensar para obtener aceite, se muelen en polvo de proteína o se convierten en leche. O, en el caso de una opción de viaje conveniente, las semillas de cáñamo se pueden rociar en los alimentos. "Las semillas de cáñamo mejoran cualquier comida al proporcionar proteínas vegetales, fibra y ácidos grasos omega", dice Ashley Koff, RD, creadora de Better Nutrition Simplified. "Si estoy atascado sin una opción de carbohidratos, los agrego a un paquete de avena orgánica y luego obtengo una dosis de espresso o té y al instante tengo una deliciosa parada nutricional". Si le preocupan los efectos psicotrópicos de volar alto en su viaje aéreo, no se preocupe. Si bien las semillas de cáñamo son la parte comestible de la planta de cáñamo, no contienen el medicamento activo (THC) que se encuentra en la hoja de cáñamo.
3. Verduras crudas y mantequilla de almendras
Ya sea que tenga hambre física o simplemente esté aburrido, tener algo para comer puede ayudar a satisfacer esos antojos persistentes de bocadillos. "En viajes cortos, mi merienda favorita es vegetales crujientes crujientes como zanahorias y apio como sustitutos de las papas fritas. Y traigo mantequilla de almendras natural para mojarlas", dice Jim White, RDN, fisiólogo del ejercicio ACSM, propietario de Jim White Estudios de Fitness y Nutrición. "La fibra, las proteínas y las grasas saludables son la clave para satisfacer el hambre y prevenir las recaídas en la carretera". Otra opción portátil incluye frutas o verduras secas, como guisantes secos, mangos o zanahorias. Para obtener un poco de proteína adicional, únalas con un puñado de semillas o nueces.
Ya sea que tenga hambre física o simplemente esté aburrido, tener algo para comer puede ayudar a satisfacer esos antojos persistentes de bocadillos. "En viajes cortos, mi merienda favorita es vegetales crujientes crujientes como zanahorias y apio como sustitutos de las papas fritas. Y traigo mantequilla de almendras natural para mojarlas", dice Jim White, RDN, fisiólogo del ejercicio ACSM, propietario de Jim White Estudios de Fitness y Nutrición. "La fibra, las proteínas y las grasas saludables son la clave para satisfacer el hambre y prevenir las recaídas en la carretera". Otra opción portátil incluye frutas o verduras secas, como guisantes secos, mangos o zanahorias. Para obtener un poco de proteína adicional, únalas con un puñado de semillas o nueces.
4. Té Verde Matcha
Mantenerse hidratado es tan importante como comer sano cuando viaja. Además del agua, algunos dietistas buscan bebidas con beneficios medicinales adicionales. "Acabo de descubrir el té verde matcha, y ahora nunca viajo sin él. Viajar (especialmente conducir) requiere mucha atención", dice Sarah-Jane Bedwell, RD, LDN, anfitriona de Cooking With Sarah-Jane. Si conduces, prepara té helado o caliente con anticipación para llevarlo contigo. ¿Volador? Debido a que los líquidos serán confiscados para viajar en avión, empaca algunas bolsas de té para usar en el avión o cuando llegues a tu destino.
Crédito: praneet1991 / Adobe StockMantenerse hidratado es tan importante como comer sano cuando viaja. Además del agua, algunos dietistas buscan bebidas con beneficios medicinales adicionales. "Acabo de descubrir el té verde matcha, y ahora nunca viajo sin él. Viajar (especialmente conducir) requiere mucha atención", dice Sarah-Jane Bedwell, RD, LDN, anfitriona de Cooking With Sarah-Jane. Si conduces, prepara té helado o caliente con anticipación para llevarlo contigo. ¿Volador? Debido a que los líquidos serán confiscados para viajar en avión, empaca algunas bolsas de té para usar en el avión o cuando llegues a tu destino.
5. Nueces mixtas
Las nueces, ricas en nutrientes y portátiles, son un bocadillo básico para muchos nutricionistas que viajan. "Siempre traigo pequeñas bolsas de nueces, como almendras, cacahuetes o pistachos. Proporcionan un impulso de proteínas, grasas saludables y fibra y pueden ayudarme a sentirme satisfecho si pierdo una comida o necesito un estímulo intermedio. ", dice Sharon Palmer, RDN, El dietista alimentado con plantas, autor de" Plant-Powered for Life ". Si el tamaño de las porciones es una preocupación cuando se trata de nueces (lo que significa que tiende a terminar la bolsa de cinco porciones en un vuelo), busque paquetes de refrigerios de una sola porción.
Crédito: tycoon101 / Adobe StockLas nueces, ricas en nutrientes y portátiles, son un bocadillo básico para muchos nutricionistas que viajan. "Siempre traigo pequeñas bolsas de nueces, como almendras, cacahuetes o pistachos. Proporcionan un impulso de proteínas, grasas saludables y fibra y pueden ayudarme a sentirme satisfecho si pierdo una comida o necesito un estímulo intermedio. ", dice Sharon Palmer, RDN, El dietista alimentado con plantas, autor de" Plant-Powered for Life ". Si el tamaño de las porciones es una preocupación cuando se trata de nueces (lo que significa que tiende a terminar la bolsa de cinco porciones en un vuelo), busque paquetes de refrigerios de una sola porción.
6. Cecina saludable
Los bocadillos que proporcionan proteínas y fibra son combos populares para dietistas porque estos nutrientes te ayudan a mantenerte lleno por más tiempo. "Cuando viajo, siempre llevo pollo y pavo sanos y una manzana. Estos alimentos no necesitan refrigeración; son livianos y portátiles; y ofrecen proteínas y fibra, que trabajan para estabilizar el azúcar en la sangre y el estado de ánimo", dice Misti Gueron, MS, RDN, terapeuta de nutrición médica en el Centro Khalili. Pero dado que muchas marcas de cecina pueden tener un alto contenido de sodio, busque variedades bajas en sodio o asegúrese de consumir alimentos bajos en sodio, como frutas y verduras frescas, durante todo el día para equilibrar su consumo de sodio.
Crédito: HandmadePictures / Adobe StockLos bocadillos que proporcionan proteínas y fibra son combos populares para dietistas porque estos nutrientes te ayudan a mantenerte lleno por más tiempo. "Cuando viajo, siempre llevo pollo y pavo sanos y una manzana. Estos alimentos no necesitan refrigeración; son livianos y portátiles; y ofrecen proteínas y fibra, que trabajan para estabilizar el azúcar en la sangre y el estado de ánimo", dice Misti Gueron, MS, RDN, terapeuta de nutrición médica en el Centro Khalili. Pero dado que muchas marcas de cecina pueden tener un alto contenido de sodio, busque variedades bajas en sodio o asegúrese de consumir alimentos bajos en sodio, como frutas y verduras frescas, durante todo el día para equilibrar su consumo de sodio.
7) chocolate negro
Esta es probablemente una sugerencia de bocadillo que no necesitará muchos giros: chocolate negro. "Además de ser delicioso y decadente, los estudios han demostrado que los compuestos naturales en el chocolate negro mejoran el estado de ánimo, lo que incluye aliviar la ansiedad e inducir la calma, lo que es útil para los viajeros cautelosos. También suelo trabajar en un vuelo o en un tren, y el chocolate negro ayuda a mejorar la cognición ", dice Cynthia Sass, MPH, RD, autora de" Slim Down Now: Derramar libras y pulgadas con pulsos: el nuevo superalimento ". Una advertencia: cuando se trata de chocolate de cualquier tipo, el tamaño de la porción es clave. Una porción de chocolate negro es una onza, que tiene alrededor de 170 calorías.
Crédito: joanna wnuk / Adobe StockEsta es probablemente una sugerencia de bocadillo que no necesitará muchos giros: chocolate negro. "Además de ser delicioso y decadente, los estudios han demostrado que los compuestos naturales en el chocolate negro mejoran el estado de ánimo, lo que incluye aliviar la ansiedad e inducir la calma, lo que es útil para los viajeros cautelosos. También suelo trabajar en un vuelo o en un tren, y el chocolate negro ayuda a mejorar la cognición ", dice Cynthia Sass, MPH, RD, autora de" Slim Down Now: Derramar libras y pulgadas con pulsos: el nuevo superalimento ". Una advertencia: cuando se trata de chocolate de cualquier tipo, el tamaño de la porción es clave. Una porción de chocolate negro es una onza, que tiene alrededor de 170 calorías.
8. Sandwich de mantequilla de semillas de girasol
Aquí hay una opción de refrigerio inteligente y económica para largos días de viaje: un sándwich que no necesita refrigeración. "Mi bocadillo de viaje es un sándwich con mantequilla de semillas de girasol (o, a veces, mantequilla de maní) en pan integral. Dependiendo de la duración del vuelo, puedo agregarle rodajas de plátano o no. Me encanta esta opción porque es estable, fácil de ensamblar, sabroso y saludable ", dice Vandana Sheth, RDN, CDE y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética. Asegúrese de mirar la etiqueta de información nutricional ya que las marcas de mantequilla de semilla de girasol varían en términos de la cantidad de azúcar agregada que contienen. Apunte a no más de dos gramos de azúcar por porción.
Crédito: mizina / Adobe StockAquí hay una opción de refrigerio inteligente y económica para largos días de viaje: un sándwich que no necesita refrigeración. "Mi bocadillo de viaje es un sándwich con mantequilla de semillas de girasol (o, a veces, mantequilla de maní) en pan integral. Dependiendo de la duración del vuelo, puedo agregarle rodajas de plátano o no. Me encanta esta opción porque es estable, fácil de ensamblar, sabroso y saludable ", dice Vandana Sheth, RDN, CDE y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética. Asegúrese de mirar la etiqueta de información nutricional ya que las marcas de mantequilla de semilla de girasol varían en términos de la cantidad de azúcar agregada que contienen. Apunte a no más de dos gramos de azúcar por porción.
9. Barras energéticas
Mientras más y más compañías están lanzando barras de energía que contienen algunos ingredientes naturales y sin azúcar agregada, todavía hay muchas barras en el mercado que no son mejores para usted que una barra de chocolate. Una dietista explica su elección principal: "Llevo barras KIND por varias razones. Literalmente puedo ver lo que contienen, directamente a través del envoltorio transparente. También tengo la tranquilidad de saber que estoy obteniendo una variedad de nutrientes, incluidas proteínas, carbohidratos y grasas saludables, que me ayudan a sentirme lleno, satisfecho y equilibrado ", dice Bonnie Taub-Dix, RDN, creadora de BetterThanDieting.com y autora de" Léalo antes de comerlo ".
Crédito: azurita / Adobe StockSi bien cada vez más compañías están lanzando barras energéticas que contienen algunos ingredientes naturales y sin azúcar agregada, todavía hay muchas barras en el mercado que no son mejores para usted que una barra de chocolate. Una dietista explica su elección principal: "Llevo barras KIND por algunas razones. Literalmente puedo ver lo que contienen, a través del envoltorio transparente. También tengo tranquilidad al saber que estoy obteniendo una variedad de nutrientes, incluidas proteínas, carbohidratos y grasas saludables, que me ayudan a sentirme lleno, satisfecho y equilibrado ", dice Bonnie Taub-Dix, RDN, creadora de BetterThanDieting.com y autora de" Léalo antes de comerlo ".
10. Fruta y queso
Ya sea que le gusten las manzanas, los plátanos, las mandarinas o las uvas, la fruta es una opción de viaje hidratante y llena de nutrientes. Para un refrigerio más abundante, combínalo con un poco de proteína para un poder de permanencia adicional. "Cada vez que viajo, empaco una fruta y un queso Mini Babybel. Ambos son portátiles y fáciles de disfrutar sobre la marcha", dice Keri Gans, RDN, autora de "The Small Change Diet". "La combinación de fibra de la fruta y la proteína del queso ayuda a satisfacer mi hambre hasta que llegue a mi destino".
Crédito: okkijan2010 / Adobe StockYa sea que le gusten las manzanas, los plátanos, las mandarinas o las uvas, la fruta es una opción de viaje hidratante y llena de nutrientes. Para un refrigerio más abundante, combínalo con un poco de proteína para un poder de permanencia adicional. "Cada vez que viajo, empaco una fruta y un queso Mini Babybel. Ambos son portátiles y fáciles de disfrutar sobre la marcha", dice Keri Gans, RDN, autora de "The Small Change Diet". "La combinación de fibra de la fruta y la proteína del queso ayuda a satisfacer mi hambre hasta que llegue a mi destino".
¿Qué piensas?
¿Qué bocadillos disfrutas comiendo mientras viajas? ¿Tratas de comer sano mientras sales a la carretera? ¡Comparte tus pensamientos en la sección de comentarios!
: 20 lecciones que solo puedes aprender de viajar
Crédito: sebra / Adobe Stock¿Qué bocadillos disfrutas comiendo mientras viajas? ¿Tratas de comer sano mientras sales a la carretera? ¡Comparte tus pensamientos en la sección de comentarios!
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