El 14 de febrero trae tarjetas de San Valentín, rosas rojas de tallo largo y otros regalos especiales para aquellos en relaciones románticas. Pero, para muchos, nada es mejor que el chocolate, especialmente cuando es casero. Y muy apropiadamente para estas vacaciones, el chocolate negro es bueno para el corazón; Puede mejorar el flujo sanguíneo y disminuir la presión arterial. Además, nuestras recetas fáciles no requieren que seas un pastelero. Así que elija su favorito, hágalo con amor y póngalo en una caja. ¡Tu pareja se desmayará por estas elegantes golosinas!
El 14 de febrero trae tarjetas de San Valentín, rosas rojas de tallo largo y otros regalos especiales para aquellos en relaciones románticas. Pero, para muchos, nada es mejor que el chocolate, especialmente cuando es casero. Y muy apropiadamente para estas vacaciones, el chocolate negro es bueno para el corazón; Puede mejorar el flujo sanguíneo y disminuir la presión arterial. Además, nuestras recetas fáciles no requieren que seas un pastelero. Así que elija su favorito, hágalo con amor y póngalo en una caja. ¡Tu pareja se desmayará por estas elegantes golosinas!
1. Trufas de chocolate y menta "Energy Ball"
Las trufas de chocolate generalmente tienen un relleno de chocolate aterciopelado y una capa de nueces, cacao o chocolate. Estas trufas de menta son un giro excepcionalmente delicioso en ese concepto y también son bastante saludables. El relleno cremoso consiste en cacao en polvo, mantequilla de almendras y frijoles negros. ¡Sí, frijoles negros, esas legumbres llenas de fibra! Pero el ingrediente principal de estas "bolas de energía" son las semillas de cáñamo sin cáscara, que proporcionan proteínas a base de plantas. Para hacerlos, simplemente gire los ingredientes en un procesador de alimentos, luego simplemente enfríe la mezcla, forme bolas y ruede en corazones de cáñamo (es decir, semillas de cáñamo sin cáscara).
Las trufas de chocolate generalmente tienen un relleno de chocolate aterciopelado y una capa de nueces, cacao o chocolate. Estas trufas de menta son un giro excepcionalmente delicioso en ese concepto y también son bastante saludables. El relleno cremoso consiste en cacao en polvo, mantequilla de almendras y frijoles negros. ¡Sí, frijoles negros, esas legumbres llenas de fibra! Pero el ingrediente principal de estas "bolas de energía" son las semillas de cáñamo sin cáscara, que proporcionan proteínas a base de plantas. Para hacerlos, simplemente gire los ingredientes en un procesador de alimentos, luego enfríe la mezcla, forme bolas y ruede en corazones de cáñamo (es decir, semillas de cáñamo sin cáscara).
2. Trufas de superalimento de proteínas recubiertas de cacao
¿Quieres un postre con beneficios? ¡Sí, existe algo así! Estas trufas son como una saludable masa de galleta de mantequilla de maní recubierta de cacao en polvo. La "masa" de estas trufas está llena de proteínas; contiene una base cremosa de garbanzos, mantequilla de maní y polvo de proteína de vainilla a base de plantas (utilizamos Amazing Grass Protein Superfood porque es orgánico y en realidad contiene verduras). Cuando enrollas las bolas en cacao, crea un hermoso efecto marmolado que competirá con cualquier chocolate comprado en la tienda.
¿Quieres un postre con beneficios? ¡Sí, existe algo así! Estas trufas son como una saludable masa de galleta de mantequilla de maní recubierta de cacao en polvo. La "masa" de estas trufas está llena de proteínas; contiene una base cremosa de garbanzos, mantequilla de maní y polvo de proteína de vainilla a base de plantas (utilizamos Amazing Grass Protein Superfood porque es orgánico y en realidad contiene verduras). Cuando enrollas las bolas en cacao, crea un hermoso efecto marmolado que competirá con cualquier chocolate comprado en la tienda.
3. Una docena de fresas cubiertas de chocolate con pistachos
En lugar de una docena de rosas, dale una docena de estas bonitas golosinas a alguien especial. Comience derritiendo chocolate negro. Sumerge las fresas en el chocolate y luego en algunos pistachos. Los pistachos agregan crujiente satisfactorio y antioxidantes saludables. Y dado que una porción de fresas tiene más vitamina C que una naranja, no tendrá que sentirse culpable por darse el gusto.
En lugar de una docena de rosas, dale una docena de estas bonitas golosinas a alguien especial. Comience derritiendo chocolate negro. Sumerge las fresas en el chocolate y luego en algunos pistachos. Los pistachos agregan crujiente satisfactorio y antioxidantes saludables. Y dado que una porción de fresas tiene más vitamina C que una naranja, no tendrá que sentirse culpable por darse el gusto.
4. Mordeduras de brownie con polvo de matcha
¿Quién puede resistirse a los brownies, especialmente cuando tienen forma de corazón y están cubiertos de matcha? Comenzarás haciendo un brownie dulce con ingredientes saludables, como harina de hojaldre integral y huevos de gallinas camperas. Después de enfriar los brownies, los cortarás en forma de corazón con un cortador de galletas. Luego, para la pieza de resistencia, rociará las picaduras de brownie con polvo de matcha culinario. No te preocupes demasiado por la cintura de nadie; Matcha contiene catequinas del té verde, que tienen efectos potenciales contra la obesidad.
Crédito: Jackie Newgent¿Quién puede resistirse a los brownies, especialmente cuando tienen forma de corazón y están cubiertos de matcha? Comenzarás haciendo un brownie dulce con ingredientes saludables, como harina de hojaldre integral y huevos de gallinas camperas. Después de enfriar los brownies, los cortarás en forma de corazón con un cortador de galletas. Luego, para la pieza de resistencia, rociará las picaduras de brownie con polvo de matcha culinario. No te preocupes demasiado por la cintura de nadie; Matcha contiene catequinas del té verde, que tienen efectos potenciales contra la obesidad.
5. Tazas de bayas de chocolate agridulces hechas a mano
¿Estás buscando un regalo de chocolate que sea fácil de hacer, delicioso y hermoso? Lo has encontrado. Como beneficio adicional, esta receta proporciona un golpe nutritivo de vitamina C de las bayas. Para preparar estas pequeñas tazas dulces, mezclará arándanos y frambuesas frescas con un poco de néctar de coco, vinagre balsámico y una pizca de sal marina. Agregue la mezcla de bayas al chocolate agridulce derretido, y luego vierta rápidamente la mezcla de chocolate y bayas en los revestimientos de las tazas de dulces. Mantenlos fríos. Advertencia: puede que le resulte difícil resistirse a comer uno (o dos o tres o…) antes de regalar el resto.
Crédito: Jackie Newgent¿Estás buscando un regalo de chocolate que sea fácil de hacer, delicioso y hermoso? Lo has encontrado. Como beneficio adicional, esta receta proporciona un golpe nutritivo de vitamina C de las bayas. Para preparar estas pequeñas tazas dulces, mezclará arándanos y frambuesas frescas con un poco de néctar de coco, vinagre balsámico y una pizca de sal marina. Agregue la mezcla de bayas al chocolate agridulce derretido, y luego vierta rápidamente la mezcla de chocolate y bayas en los revestimientos de las tazas de dulces. Mantenlos fríos. Advertencia: puede que le resulte difícil resistirse a comer uno (o dos o tres o…) antes de regalar el resto.
6. Corteza de baya de chocolate negro Goji
La corteza de chocolate es mucho más elegante de lo que su nombre lo indica, y cuando incluye canela, bayas de goji y cúrcuma, es aún más exquisita. Una superfruta antiinflamatoria, las bayas de goji promueven la salud de la piel y los ojos y pueden ayudar a estabilizar el azúcar en la sangre. Además, la canela ayuda a reducir el riesgo de enfermedades del corazón, mientras que la cúrcuma contiene propiedades anticancerígenas. Afortunadamente, la corteza de chocolate es prácticamente infalible de hacer. Entonces, si no tiene tanta confianza en sus habilidades culinarias, elija esta receta para impresionar a su ser querido.
La corteza de chocolate es mucho más elegante de lo que su nombre lo indica, y cuando incluye canela, bayas de goji y cúrcuma, es aún más exquisita. Una superfruta antiinflamatoria, las bayas de goji promueven la salud de la piel y los ojos y pueden ayudar a estabilizar el azúcar en la sangre. Además, la canela ayuda a reducir el riesgo de enfermedades del corazón, mientras que la cúrcuma contiene propiedades anticancerígenas. Afortunadamente, la corteza de chocolate es prácticamente infalible de hacer. Entonces, si no tiene tanta confianza en sus habilidades culinarias, elija esta receta para impresionar a su ser querido.
7. Tarta de cerezas y chocolate con nueces
Crea una mezcla energética increíblemente sabrosa con nueces, frutas secas y chocolate. Todo lo que necesita hacer es derretir el chocolate agridulce y mezclar los cacahuetes, los pistachos, los anacardos y las cerezas secas. Coloque la mezcla con la cucharada sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. (¡Por cierto, no se necesita hornear!) Las cerezas agrias secas, o las cerezas Montmorency, son ligeramente ácidas, lo que es un indicador de antocianinas. La investigación sugiere que estos compuestos pueden ayudar a combatir la inflamación asociada con la artritis y la gota. ¡Esa es una gran noticia para un bocado tan delicioso!
Crea una mezcla energética increíblemente sabrosa con nueces, frutas secas y chocolate. Todo lo que necesita hacer es derretir el chocolate agridulce y mezclar los cacahuetes, los pistachos, los anacardos y las cerezas secas. Coloque la mezcla con la cucharada sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. (¡Por cierto, no se necesita hornear!) Las cerezas agrias secas, o las cerezas Montmorency, son ligeramente ácidas, lo que es un indicador de antocianinas. La investigación sugiere que estos compuestos pueden ayudar a combatir la inflamación asociada con la artritis y la gota. ¡Esa es una gran noticia para un bocado tan delicioso!
8. Chocolates de corazón de cáñamo con sal marina
Estos pequeños chocolates contienen mucha nutrición con cada bocado. Contienen semillas de cáñamo sin cáscara crudas (o corazones de cáñamo), que contienen un triple golpe de proteína, fibra y grasas amigables para el corazón. Las semillas de cáñamo también pueden ayudarlo a sentirse lleno por más tiempo y reducir los antojos de azúcar. Haga esto mezclando corazones de cáñamo con chocolate derretido y colocando la mezcla en tazas para hornear. Cubra con una pizca de sal marina y los corazones de cáñamo restantes y enfríe hasta que esté firme.
Crédito: Jackie NewgentEstos pequeños chocolates contienen mucha nutrición con cada bocado. Contienen semillas de cáñamo sin cáscara crudas (o corazones de cáñamo), que contienen un triple golpe de proteína, fibra y grasas amigables para el corazón. Las semillas de cáñamo también pueden ayudarlo a sentirse lleno por más tiempo y reducir los antojos de azúcar. Haga esto mezclando corazones de cáñamo con chocolate derretido y colocando la mezcla en tazas para hornear. Cubra con una pizca de sal marina y los corazones de cáñamo restantes y enfríe hasta que esté firme.
9. Corazones de chocolate crujiente de quinua
Quinua y chocolate? ¡Sí por favor! La quinua contiene el doble de fibra que otros granos y se considera uno de los alimentos más ricos en proteínas que podemos comer. Así que adelante y agréguelo donde corresponda en su plan de alimentación, ¡chocolate incluido! Aquí tostarás la quinua en una sartén antes de mezclarla con chocolate agridulce derretido; hace que el chocolate sea más crujiente. ¡Estas golosinas contienen un toque de pimienta para darle vida a tu día de San Valentín!
Crédito: Jackie NewgentQuinua y chocolate? ¡Sí por favor! La quinua contiene el doble de fibra que otros granos y se considera uno de los alimentos más ricos en proteínas que podemos comer. Así que adelante y agréguelo donde corresponda en su plan de alimentación, ¡chocolate incluido! Aquí tostarás la quinua en una sartén antes de mezclarla con chocolate agridulce derretido; hace que el chocolate sea más crujiente. ¡Estas golosinas contienen un toque de pimienta para darle vida a tu día de San Valentín!
10. Golosinas frescas de chocolate y zanahoria con moras
Saborear estas delicias de moras bañadas en chocolate es una forma sabrosa de satisfacer parte de sus porciones diarias de frutas. Las moras no solo proporcionan fibra y vitamina C significativas, sino que también estallan con dulzura afrutada. Y cuando está cubierto de chocolate, ¿cómo podría alguien decir que no? Para hacerlos, derretirá el chocolate semidulce con un poco de leche de almendras y extractos puros de vainilla y almendras (básicamente creando un ganache), luego simplemente enrolle las moras. ¡La aspersión de flor de sal (que literalmente significa "flor de sal") equilibra la dulzura con un acabado sofisticado!
Crédito: Jackie NewgentSaborear estas delicias de moras bañadas en chocolate es una forma sabrosa de satisfacer parte de sus porciones diarias de frutas. Las moras no solo proporcionan fibra y vitamina C significativas, sino que también estallan con dulzura afrutada. Y cuando está cubierto de chocolate, ¿cómo podría alguien decir que no? Para hacerlos, derretirá el chocolate semidulce con un poco de leche de almendras y extractos puros de vainilla y almendras (básicamente creando un ganache), luego simplemente enrolle las moras. ¡La aspersión de flor de sal (que literalmente significa "flor de sal") equilibra la dulzura con un acabado sofisticado!
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¿Planeas celebrar el día de San Valentín este año? ¿Cuál de estas recetas harías? ¡Comparte tus pensamientos en la sección de comentarios!
Crédito: kobeza / iStock / Getty Images¿Planeas celebrar el día de San Valentín este año? ¿Cuál de estas recetas harías? ¡Comparte tus pensamientos en la sección de comentarios!
